Рецепт борщ на куринном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ на куринном бульоне
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
| Картофель | 620 г |
| Капуста белокочанная | 230 г |
| Свекла | 300 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ на куринном бульоне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.7% | 2452 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.4% | 2240 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.5% | 2500 г |
| Вода | 97.7 г | 2273 г | 4.3% | 8.1% | 2327 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.8 мкг | 900 мкг | 11.5% | 21.6% | 867 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 11.1% | 1695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 9.97 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 5015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 5.6% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 11.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.81 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.8% | 6885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.4% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.06 мг | 90 мг | 12.3% | 23.1% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 4.1% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 1.208 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.5% | 4139 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 9.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3287 мг | 20 мг | 6.6% | 12.4% | 1505 г |
| Ниацин | 0.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.58 мг | 2500 мг | 7.8% | 14.6% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7994 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 6% | 3110 г |
| Натрий, Na | 16.32 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.4% | 7966 г |
| Сера, S | 29.09 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.4% | 3438 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 10.1% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 31.05 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 7.9% | 2400 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 3.142 мкг | 10 мкг | 31.4% | 58.9% | 318 г |
| Литий, Li | 13.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 10.7% | 1751 г |
| Медь, Cu | 61.46 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 11.4% | 1627 г |
| Молибден, Mo | 3.768 мкг | 70 мкг | 5.4% | 10.1% | 1858 г |
| Никель, Ni | 4.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 47414 г |
| Фтор, F | 22.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17452 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 19.3% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.3549 мг | 12 мг | 3% | 5.6% | 3381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ на куринном бульоне составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 97.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ НА КУРИННОМ БУЛЬОНЕ
борщ на куринном бульоне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,5 %, витамином C - 12,3 %, кобальтом - 31,4 %
Чем полезен борщ на куринном бульоне
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кабачки с фасолью и курицей
- Сырники
- борщ украинский
- сыр брынза
- Торт Монастырская изба
- сметана 15%
- творог 0.6%
- Хлеб на хмелевой закваске
- хек жаренный
- САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ,ЛУКАИ КЕФИРА
- Курица с кабачком
- мед
- Протеин ISO 100
- Ветчина к завтраку
- БиоБаланс гранат
- Кабаноси
- Творог обезжиренный
- Бедро бройлера
- Селедка под шубой
- кабачок
- курогрудь в соевомедовом соусе
- Насыпной яблочный пирог
- BCAA 5000 Powder от Optimum Nutrition
- САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С КОЛБАСОЙ И ПОМИДОРАМИ
- бутерброды запеченые
- Батончик-мюсли Леовит черника
- овощное рагу
- Голубцы ленивцы
- куракот
- Булочка Веселая семейка
- Каша геркулесовая
- Йогурт активия
- сдоба с изюмом Ромашка
- икра баклажанная 25,08
- Сливочное масло Вася-Василек
- Сыворотка с соком (яблоко-гранат-лайм) Савушкин
- Отруби пшеничные с гречей, корицей и яблоком
- тушеная капуста
- конфета "Халветта"
- финики 5-ка
- сухари
- куриный сальтисон
- Мороженое Большой папа
- творожник тыквенный
- куриные тефтели
- кабачок с фаршем куриным и зеленью в духовке
- сыр легкий Вкус-Вилл
- сыр ГРАН-ПРИ
- казеин
- бАТОНЧИК ЧЕРНОСЛИВ Вкус-Вилл
- уха с консервы
- Whey 100
- Сайра тихоокеанская
- куриное бедро сырое без кожи
- куриное бедро вареное без кожи
- Варенье из смородины
- Креветки в кляре макдак
- лапша минутка
- куриный террин
- Аевит
- Мальтофер
- Яичница из 6 яиц с помидором и луеом
- соус из криветок для макарон
- Батончик Здоровый Перекус
- креветки мороженные
- isolate 100
- Баклажаны с помидором
- soy protein
- плов с грудкой
- Яичница с луком 24,08,16
- котлета пожарская
- Торт 24.08.16
- мій чай
- Мороженое в стаканчике( шоколадное)
- соте из овощей
- куриная печень с яблоками
- голубцы в мульти
- морковные блинчики
- Гречка с мясом
- гороховая каша с курицей
- филе птицы в сыре
- Буритос с курицей (Чудо улей)
- крем-сыр по неаполитански
- макароны с тушенкой
- булка зерновая
- Борщ на курогрудке
- Хлеб здоровье
- нут с мясом
- Ленивые хачапури
- Торт наполеон
- Пангасиус рыба пареная
- Хот Дог с корейской морковью
- треска по-индийски с картофельным пюре
- s.a.w.
- НАН
- Сметанник
- CLA
- Салат с рукколой,соев.соусом и льн.маслом
- Мороженое коровка 70г
- Салат с капустой и огурцом
Метки: Как приготовить борщ на куринном бульоне, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ на куринном бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
