Рецепт Салат "Аля-не Цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Аля-не Цезарь"

Капуста белокочанная 192 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 88 г
Огуречник, сырой 375 г
Помидоры (томаты), парниковые 444 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 110 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Аля-не Цезарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.6% 2452 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 13.5% 1018 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.2% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 17.1% 809 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.8% 2381 г
бета Криптоксантин 0.639 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 7% 1957 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 11.907 мкг 400 мкг 3% 4.1% 3359 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 9.2% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 27.12 мг 90 мг 30.1% 41.4% 332 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.355 мг 15 мг 9% 12.4% 1107 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11628 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 17.1% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.6386 мг 20 мг 3.2% 4.4% 3132 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.14 мг 2500 мг 11.3% 15.5% 883 г
Кальций, Ca 89.54 мг 1000 мг 9% 12.4% 1117 г
Магний, Mg 27.44 мг 400 мг 6.9% 9.5% 1458 г
Натрий, Na 149.2 мг 1300 мг 11.5% 15.8% 871 г
Сера, S 10.03 мг 1000 мг 1% 1.4% 9970 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 11.1% 1229 г
Хлор, Cl 26.16 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 8792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 11.8% 1166 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12712 г
Кобальт, Co 2.615 мкг 10 мкг 26.2% 36% 382 г
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 12.8% 1074 г
Медь, Cu 109.97 мкг 1000 мкг 11% 15.1% 909 г
Молибден, Mo 4.058 мкг 70 мкг 5.8% 8% 1725 г
Никель, Ni 6.983 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 2.035 мкг 55 мкг 3.7% 5.1% 2703 г
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 7% 1946 г
Цинк, Zn 0.4691 мг 12 мг 3.9% 5.4% 2558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.784 г min 16.8 г 10.6% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат "Аля-не Цезарь" составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "АЛЯ-НЕ ЦЕЗАРЬ"

Салат "Аля-не Цезарь" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином C - 30,1 %, витамином K - 12,4 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 26,2 %, медью - 11 %

Чем полезен Салат "Аля-не Цезарь"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Аля-не Цезарь", калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Аля-не Цезарь", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты