Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Вода колодезная (из подземного источника) 1560 г
Фасоль, зерно (Варка) 90 г
Лук репчатый (Жарка) 102 г
Чеснок (Жарка) 4 г
Морковь (Жарка) 78 г
Свекла (Пассерование) 157 г
Сахар песок 6 г
Уксус яблочный 0 г
Подсолнечное масло 23 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 0 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 0 г
Картофель (Варка без слива) 234 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 204 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Хмели-сунели 2 г
заправка для борща 0 г
Базилик, сушеный 0 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 7 г
фасоль отварная 0 г
Кетчуп домашний 65 г
Уксус столовый 9% 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5% 5429 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.5% 5091 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6.4% 4380 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 16.6% 1667 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 11.1% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 20.8% 1331 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 22.7% 1217 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.6% 7826 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 3.6% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 4.7% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 9.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.626 мкг 400 мкг 0.9% 2.5% 11031 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 13.9% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 9.4% 2913 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 37879 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 28% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.5196 мг 20 мг 2.6% 7.2% 3849 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.53 мг 2500 мг 6.5% 18% 1529 г
Кальций, Ca 20.7 мг 1000 мг 2.1% 5.8% 4831 г
Кремний, Si 14.881 мг 30 мг 49.6% 137.4% 202 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 8.3% 3328 г
Натрий, Na 226.48 мг 1300 мг 17.4% 48.2% 574 г
Сера, S 16.76 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5967 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 11.6% 2367 г
Хлор, Cl 351.94 мг 2300 мг 15.3% 42.4% 654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.8 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 23.18 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 8.3% 3297 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 11450 г
Кобальт, Co 2.057 мкг 10 мкг 20.6% 57.1% 486 г
Литий, Li 8.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 18% 1550 г
Медь, Cu 71.65 мкг 1000 мкг 7.2% 19.9% 1396 г
Молибден, Mo 4.503 мкг 70 мкг 6.4% 17.7% 1555 г
Никель, Ni 8.928 мкг ~
Рубидий, Rb 75.6 мкг ~
Селен, Se 0.875 мкг 55 мкг 1.6% 4.4% 6286 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Титан, Ti 5.49 мкг ~
Фтор, F 25.25 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 15842 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 15.5% 1779 г
Цинк, Zn 0.281 мг 12 мг 2.3% 6.4% 4270 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 35.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ

Борщ с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 49,6 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Борщ с фасолью

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с фасолью, калорийность 36,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы