Рецепт Молочные коржики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочные коржики

Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Молоко коровье, топленое обезжиренное (Кипячение) 100 г
Сахар песок 190 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 460 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Маргарин 72,5 % 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочные коржики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.6 ккал 1684 ккал 23.6% 6% 425 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.5% 1013 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 5% 505 г
Углеводы 67 г 219 г 30.6% 7.7% 327 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.5% 1000 г
Вода 15.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 14760 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 0.4% 5769 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 0.9% 2857 г
Витамин В4, холин 50.1 мг 500 мг 10% 2.5% 998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 1.6% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 17.708 мкг 400 мкг 4.4% 1.1% 2259 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 1.6% 1569 г
Витамин Н, биотин 2.865 мкг 50 мкг 5.7% 1.4% 1745 г
Витамин РР, НЭ 2.0656 мг 20 мг 10.3% 2.6% 968 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.71 мг 2500 мг 4% 1% 2482 г
Кальций, Ca 108.44 мг 1000 мг 10.8% 2.7% 922 г
Кремний, Si 2.453 мг 30 мг 8.2% 2.1% 1223 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 0.8% 3284 г
Натрий, Na 158.06 мг 1300 мг 12.2% 3.1% 822 г
Сера, S 57.36 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1743 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 3.3% 772 г
Хлор, Cl 36.29 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 650.7 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 55.2 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 1.5% 1638 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4518 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 4.3% 592 г
Марганец, Mn 0.3523 мг 2 мг 17.6% 4.4% 568 г
Медь, Cu 68.05 мкг 1000 мкг 6.8% 1.7% 1470 г
Молибден, Mo 8.693 мкг 70 мкг 12.4% 3.1% 805 г
Никель, Ni 1.349 мкг ~
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Селен, Se 5.851 мкг 55 мкг 10.6% 2.7% 940 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Титан, Ti 6.75 мкг ~
Фтор, F 19.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20555 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 0.9% 2688 г
Цинк, Zn 0.5494 мг 12 мг 4.6% 1.2% 2184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Молочные коржики составляет 396,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 396.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 67 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 15.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ

Молочные коржики богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 17,6 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Молочные коржики

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молочные коржики, калорийность 396,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочные коржики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги