Рецепт мамины блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мамины блины

Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 220 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 900 г
Масло подсолнечное 45 г
Способ приготовления

из масла 15 гр на смазку сковороды

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мамины блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.5% 1434 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.9% 727 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.7% 1369 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2314 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.7% 1364 г
Витамин В4, холин 31.69 мг 500 мг 6.3% 4.1% 1578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 9.291 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4305 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.134 мг 15 мг 14.2% 9.2% 703 г
Витамин Н, биотин 2.134 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2343 г
Витамин РР, НЭ 1.5551 мг 20 мг 7.8% 5% 1286 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.05 мг 2500 мг 5.5% 3.6% 1824 г
Кальций, Ca 93.33 мг 1000 мг 9.3% 6% 1071 г
Кремний, Si 0.763 мг 30 мг 2.5% 1.6% 3932 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2880 г
Натрий, Na 47.64 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2729 г
Сера, S 28.62 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3494 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 7.8% 830 г
Хлор, Cl 95.4 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.3 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.17 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3550 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 3.9% 1657 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 12.1% 533 г
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1736 г
Медь, Cu 36.51 мкг 1000 мкг 3.7% 2.4% 2739 г
Молибден, Mo 6.808 мкг 70 мкг 9.7% 6.3% 1028 г
Никель, Ni 0.42 мкг ~
Олово, Sn 12.7 мкг ~
Селен, Se 4.675 мкг 55 мкг 8.5% 5.5% 1176 г
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 30.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13008 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2146 г
Цинк, Zn 0.5429 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.948 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 1.322 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.203 г min 16.8 г 13.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.513 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность мамины блины составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАМИНЫ БЛИНЫ

мамины блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен мамины блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мамины блины, калорийность 154,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мамины блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты