Рецепт Цветная капуста в сметанно-творожном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в сметанно-творожном соусе

Капуста цветная (Жарка)	433 г
Масло подсолнечное	24 г
Соль йодированая	10 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники))	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в сметанно-творожном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.5 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1524 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	7.1%	1288 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	12.8%	709 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.4%	6083 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.2%	1250 г
Вода	76.4 г	2273 г	3.4%	3.1%	2975 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.9 мкг	900 мкг	2.7%	2.4%	3766 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	4.2%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	6.8%	1333 г
Витамин В4, холин	45.48 мг	500 мг	9.1%	8.2%	1099 г
Витамин В5, пантотеновая	0.827 мг	5 мг	16.5%	14.9%	605 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	7.5%	1205 г
Витамин В9, фолаты	26.189 мкг	400 мкг	6.5%	5.9%	1527 г
Витамин В12, кобаламин	0.248 мкг	3 мкг	8.3%	7.5%	1210 г
Витамин C, аскорбиновая	31.37 мг	90 мг	34.9%	31.6%	287 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.2 мг	15 мг	14.7%	13.3%	682 г
Витамин Н, биотин	2.644 мкг	50 мкг	5.3%	4.8%	1891 г
Витамин К, филлохинон	13 мкг	120 мкг	10.8%	9.8%	923 г
Витамин РР, НЭ	1.6379 мг	20 мг	8.2%	7.4%	1221 г
Ниацин	0.522 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.29 мг	2500 мг	6.9%	6.2%	1451 г
Кальций, Ca	61.03 мг	1000 мг	6.1%	5.5%	1639 г
Магний, Mg	17.16 мг	400 мг	4.3%	3.9%	2331 г
Натрий, Na	746.64 мг	1300 мг	57.4%	51.9%	174 г
Сера, S	42.4 мг	1000 мг	4.2%	3.8%	2358 г
Фосфор, P	77.8 мг	800 мг	9.7%	8.8%	1028 г
Хлор, Cl	1141.46 мг	2300 мг	49.6%	44.9%	201 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.058 мг	18 мг	5.9%	5.3%	1701 г
Йод, I	75.05 мкг	150 мкг	50%	45.2%	200 г
Кобальт, Co	0.657 мкг	10 мкг	6.6%	6%	1522 г
Марганец, Mn	0.1329 мг	2 мг	6.6%	6%	1505 г
Медь, Cu	50.46 мкг	1000 мкг	5%	4.5%	1982 г
Молибден, Mo	3.508 мкг	70 мкг	5%	4.5%	1995 г
Селен, Se	6.116 мкг	55 мкг	11.1%	10%	899 г
Фтор, F	6.82 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	58651 г
Цинк, Zn	0.307 мг	12 мг	2.6%	2.4%	3909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.292 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.63 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.279 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.072 г	min 16.8 г	6.4%	5.8%
18:1 Олеиновая (ud)	1.067 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.693 г	от 11.2 до 20.6 г	24%	21.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.693 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста в сметанно-творожном соусе составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.5 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	76.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СМЕТАННО-ТВОРОЖНОМ СОУСЕ

Цветная капуста в сметанно-творожном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,5 %, витамином C - 34,9 %, витамином E - 14,7 %, хлором - 49,6 %, йодом - 50 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Цветная капуста в сметанно-творожном соусе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста в сметанно-творожном соусе, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в сметанно-творожном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

+ котлеты из индейки с морковью, перцем и капустой

Салат с куриной грудкой

Суп с семгой,треской,креветками, с морковью и луком

Лучшие рационы

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе