Рецепт Картошка запеченая кусочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка запеченая кусочками

Картофель (Жарка) 600 г
Сыр российский 50 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запеченая кусочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.7% 1520 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.9% 1191 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 6.2% 1135 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6% 1176 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 2% 3563 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.3% 2108 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.5% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5.7% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 13.7% 519 г
Витамин В9, фолаты 12.448 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3213 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 9.9% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9354 мг 20 мг 14.7% 10.4% 681 г
Ниацин 1.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 586.83 мг 2500 мг 23.5% 16.6% 426 г
Кальций, Ca 109.63 мг 1000 мг 11% 7.8% 912 г
Магний, Mg 27.4 мг 400 мг 6.9% 4.9% 1460 г
Натрий, Na 92.71 мг 1300 мг 7.1% 5% 1402 г
Сера, S 66.33 мг 1000 мг 6.6% 4.7% 1508 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 10.6% 673 г
Хлор, Cl 72.5 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1075 мкг ~
Бор, B 143.8 мкг ~
Ванадий, V 186.25 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1865 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2400 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 44.3% 160 г
Литий, Li 96.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.2125 мг 2 мг 10.6% 7.5% 941 г
Медь, Cu 180.21 мкг 1000 мкг 18% 12.7% 555 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 10.1% 700 г
Никель, Ni 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 625 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14667 г
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10667 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 17.7% 400 г
Цинк, Zn 0.8146 мг 12 мг 6.8% 4.8% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.792 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 2.947 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Картошка запеченая кусочками составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЗАПЕЧЕНАЯ КУСОЧКАМИ

Картошка запеченая кусочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 14 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 23,5 %, кальцием - 11 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 62,5 %, медью - 18 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 25 %

Чем полезен Картошка запеченая кусочками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка запеченая кусочками, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка запеченая кусочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты