Рецепт Курица тушеная с перцем и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица тушеная с перцем и базиликом
| Курица, 1 категории (Тушение) | 700 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сметана 20,0% жирности | 80 г |
| Вода | 100 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с перцем и базиликом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.5% | 559 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.8% | 344 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 5.6% | 848 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.609 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 2.2% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 68.39 мг | 500 мг | 13.7% | 6.5% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 5.8% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 11.5% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.436 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 7.1% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.46 мг | 90 мг | 16.1% | 7.6% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 4.2% | 1136 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.978 мкг | 50 мкг | 16% | 7.6% | 627 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 3.7% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7529 мг | 20 мг | 48.8% | 23.2% | 205 г |
| Ниацин | 5.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.03 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.2% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 45.22 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2211 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1828 г |
| Натрий, Na | 52.56 мг | 1300 мг | 4% | 1.9% | 2473 г |
| Сера, S | 151.13 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.2% | 662 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 7.7% | 613 г |
| Хлор, Cl | 61.53 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.988 мг | 18 мг | 11% | 5.2% | 905 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 9.709 мкг | 10 мкг | 97.1% | 46.1% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Медь, Cu | 85.04 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 112.97 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3541 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6.7% | 708 г |
| Цинк, Zn | 1.7146 мг | 12 мг | 14.3% | 6.8% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лизин | 1.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.572 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.878 г | min 16.8 г | 40.9% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная с перцем и базиликом составляет 210,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 210.7 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 16.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 67.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ПЕРЦЕМ И БАЗИЛИКОМ
Курица тушеная с перцем и базиликом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,8 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином C - 16,1 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 48,8 %, фосфором - 16,3 %, железом - 11 %, кобальтом - 97,1 %, хромом - 14,1 %, цинком - 14,3 %
Чем полезен Курица тушеная с перцем и базиликом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожный сыр Хохоланд
- Семечки Белые с солью
- Селедка жаренная
- Мороженое Тирамису
- Magnesium Kalium sticks
- биойогурт яблочный штрудель
- Колбаски мюнхенские сырокопченые ТМ Добров
- Камбала
- грудка запеченная с травами
- оладья овсяно-льняные
- льняная каша
- гороховое пюре
- Рис
- Рустини с сырной начинкой [Уральский хлебокомбинат]
- Плов 900 гр филе
- рагу овощное
- творог агрофирма 26% 1п-180г
- кунжутное печенье
- Печень куринная
- Кальмары
- отруби хрустящие
- Творог Вологодский
- Контик
- Творог Савушкин мягкий
- Булгур
- шарлотка 16.09
- компот из винограда
- Салака консервированная
- Картошка запеченная
- Салат из курицы
- свеча
- Цикорий
- Гречка с морковью - 16.9.16
- сыр монастырский савушкин 45%
- бисквитное пироженое
- оливки черные loreto
- рулет домашний вареная сгущенка
- Суп говяжий №2
- Сметана Президент 15%
- винегрет
- Джем сливовый
- печень куриная со сметаной
- салат тунец
- Отруби ржаные ОГО!
- Fischstäbchen, K-Classic
- Халва подсолнечная на фруктозе ванильная
- Каша пшёнка с рисом на воде
- Лаваш с творогом, сливами и курагой
- Арахис в кунжуте
- пирожок с мясом печеный
- кекс маковый
- кекс йогуртовый
- суп со скумбрией и макаронами
- Йогурт
- Голубцы ленивые
- Крекер с пищевыми волокнами, картофелем и зеленью(Эко ботаника)
- Мясо по-французски
- Творожный пудинг с сыром
- Сырок творожный с ванилином 8%(Авида)
- творожная запеканка с морковью и тыквой
- грибы жареные с яйцом
- Белый пористый шоколад "Корона"
- Идеал продукт биойогуртный
- Салат капуста+помидор
- тыквенная каша
- чечевица тушеная с овощами
- джем клубничный
- аджика кавказская
- ковбаса польська PUR PORK сирокапчена
- овсяное печенье
- Печенье трюфеля
- люля-кебаб из свинины
- творожное печенье
- Пицца Мамамiа
- Перцы, фаршированные тофу и гречей
- Томаты рубленые Xtra
- Сардельки Обыкновенные Бридер
- сыроедческие котлеты
- Салат сметанный
- баклажаны тушеные с помидорами
- Соус карри McDonalds
- Овощная смесь от 17.09.16
- Банановые панкейки
- Свекла с яйцом
- Морковь по корейски
- хохланд с сыром маасдам
- сушки обыкновенные
- Мороженое Amorino, Classic cone
- Мюсли "Вишнёвый букет", "Эпоха злаков"
- Увелка
- Творог мягкий нежный обезжиренный "Савушкин"
- Сироп "Черное море" лайт
- Суп грибной с курицей
- Суп-лапша с курицей
- хлопья 4 злака Алейка
- Фитнес чиз
- тесто пирожковое быстрое
- салат шопский
- творог
- пирог с кабачками и курицей
Метки: Как приготовить Курица тушеная с перцем и базиликом, калорийность 210,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная с перцем и базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
