Рецепт Пирог на кефире с творогом и ягодками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог на кефире с творогом и ягодками

Кефир 2,5% жирности 319 г
Яйцо куриное (Запекание) 146 г
Сахар песок 211 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 315 г
Пищевая сода 2 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 0 г
Масло подсолнечное 102 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0 г
Слива (садовая) (Пассерование) 0 г
Абрикосы (Пассерование) 0 г
Смородина черная (Пассерование) 163 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на кефире с творогом и ягодками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.6 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.4% 1288 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 7.6% 412 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 6.1% 513 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.5% 5813 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 2% 1590 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.3% 1385 г
Витамин В4, холин 64.27 мг 500 мг 12.9% 4% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 2.7% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.367 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3234 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 4.5% 706 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.694 мг 15 мг 38% 11.9% 263 г
Витамин Н, биотин 3.818 мкг 50 мкг 7.6% 2.4% 1310 г
Витамин РР, НЭ 1.6694 мг 20 мг 8.3% 2.6% 1198 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.09 мг 2500 мг 6.2% 1.9% 1622 г
Кальций, Ca 58.77 мг 1000 мг 5.9% 1.9% 1702 г
Кремний, Si 1.212 мг 30 мг 4% 1.3% 2475 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2591 г
Натрий, Na 94.91 мг 1300 мг 7.3% 2.3% 1370 г
Сера, S 55.12 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1814 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 3.4% 938 г
Хлор, Cl 63.89 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 27.26 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 1.7% 1809 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2427 г
Кобальт, Co 2.822 мкг 10 мкг 28.2% 8.9% 354 г
Марганец, Mn 0.208 мг 2 мг 10.4% 3.3% 962 г
Медь, Cu 65.38 мкг 1000 мкг 6.5% 2% 1530 г
Молибден, Mo 9.924 мкг 70 мкг 14.2% 4.5% 705 г
Никель, Ni 0.666 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 6.881 мкг 55 мкг 12.5% 3.9% 799 г
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 23.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17256 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.5109 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.353 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.032 г min 16.8 г 18% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.408 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.407 г от 11.2 до 20.6 г 57.2% 18%
18:2 Линолевая (ud) 6.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог на кефире с творогом и ягодками составляет 318,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 42.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 39.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ТВОРОГОМ И ЯГОДКАМИ

Пирог на кефире с творогом и ягодками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином C - 14,2 %, витамином E - 38 %, кобальтом - 28,2 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Пирог на кефире с творогом и ягодками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог на кефире с творогом и ягодками, калорийность 318,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог на кефире с творогом и ягодками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы