Рецепт салат из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Варка)	1200 г
Лук репчатый (Припускание)	300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	550 г
Майонез «Провансаль»	45 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Куриную грудку отварить, порезать на мелкие кусочки. Яйца отварить порезать. Лук порезать полукольцами. Всё соединить добавить майонез, соль, перец, можно добавить зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.8 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1163 г
Белки	19.5 г	76 г	25.7%	17.7%	390 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	8%	862 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.6%	10950 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.1%	3333 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.2%	3170 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.4 мкг	900 мкг	15.2%	10.5%	660 г
Ретинол	0.083 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
бета Криптоксантин	0.057 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.244 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.3%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	6.9%	1000 г
Витамин В4, холин	83.3 мг	500 мг	16.7%	11.5%	600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.447 мг	5 мг	8.9%	6.1%	1119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.3%	2941 г
Витамин В9, фолаты	3.929 мкг	400 мкг	1%	0.7%	10181 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	3.9%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.5%	13846 г
Витамин D, кальциферол	0.727 мкг	10 мкг	7.3%	5%	1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.037 мг	15 мг	6.9%	4.8%	1446 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	6.832 мкг	50 мкг	13.7%	9.5%	732 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	8.5119 мг	20 мг	42.6%	29.4%	235 г
Ниацин	4.449 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.99 мг	2500 мг	8.1%	5.6%	1238 г
Кальций, Ca	31.79 мг	1000 мг	3.2%	2.2%	3146 г
Магний, Mg	51.23 мг	400 мг	12.8%	8.8%	781 г
Натрий, Na	179.21 мг	1300 мг	13.8%	9.5%	725 г
Сера, S	70.26 мг	1000 мг	7%	4.8%	1423 г
Фосфор, P	157.2 мг	800 мг	19.7%	13.6%	509 г
Хлор, Cl	233.42 мг	2300 мг	10.1%	7%	985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.3 мкг	~
Бор, B	35.7 мкг	~
Железо, Fe	1.744 мг	18 мг	9.7%	6.7%	1032 г
Йод, I	7.14 мкг	150 мкг	4.8%	3.3%	2101 г
Кобальт, Co	10.66 мкг	10 мкг	106.6%	73.6%	94 г
Марганец, Mn	0.0723 мг	2 мг	3.6%	2.5%	2766 г
Медь, Cu	102.69 мкг	1000 мкг	10.3%	7.1%	974 г
Молибден, Mo	10.157 мкг	70 мкг	14.5%	10%	689 г
Никель, Ni	0.535 мкг	~
Рубидий, Rb	84.9 мкг	~
Селен, Se	10.474 мкг	55 мкг	19%	13.1%	525 г
Фтор, F	23.74 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16849 г
Хром, Cr	19.51 мкг	50 мкг	39%	26.9%	256 г
Цинк, Zn	1.4492 мг	12 мг	12.1%	8.4%	828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	1.327 г	~
Валин	0.932 г	~
Гистидин*	0.944 г	~
Изолейцин	0.813 г	~
Лейцин	1.422 г	~
Лизин	1.894 г	~
Метионин	0.323 г	~
Метионин + Цистеин	0.624 г	~
Треонин	0.799 г	~
Триптофан	0.275 г	~
Фенилаланин	0.764 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.411 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.938 г	~
Аспарагиновая кислота	1.397 г	~
Гидроксипролин	0.15 г	~
Глицин	0.664 г	~
Глутаминовая кислота	2.058 г	~
Пролин	0.726 г	~
Серин	0.725 г	~
Тирозин	0.647 г	~
Цистеин	0.309 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	198.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.109 мг	~
бета Ситостерол	3.478 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.406 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.944 г	min 16.8 г	5.6%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.848 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.209 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.187 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность салат из куриной грудки составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.8 кКал	-%
	Белки	19.5 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

салат из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, холином - 16,7 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 42,6 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 106,6 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 19 %, хромом - 39 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен салат из куриной грудки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из куриной грудки, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе