Рецепт Уха сливочная из сёмги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха сливочная из сёмги

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Вода 1500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха сливочная из сёмги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 12.1% 2111 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.4% 4000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.4% 4000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.3% 2501 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 25.5% 1009 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 26.3% 984 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.7% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 3.1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 7.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.037 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 19637 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 4.4% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 6.2% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 60976 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0069 мг 20 мг 10% 25.8% 997 г
Ниацин 0.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.51 мг 2500 мг 5.6% 14.4% 1779 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 2.6% 9804 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 5.2% 4908 г
Натрий, Na 159.89 мг 1300 мг 12.3% 31.7% 813 г
Сера, S 44.65 мг 1000 мг 4.5% 11.6% 2240 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 11.6% 2228 г
Хлор, Cl 248.94 мг 2300 мг 10.8% 27.8% 924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.3 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 4.6% 5643 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16484 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 27.3% 947 г
Литий, Li 12.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 4.9% 5181 г
Медь, Cu 27.17 мкг 1000 мкг 2.7% 7% 3681 г
Молибден, Mo 1.678 мкг 70 мкг 2.4% 6.2% 4172 г
Никель, Ni 0.908 мкг ~
Рубидий, Rb 98.6 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 107843 г
Фтор, F 72.45 мкг 4000 мкг 1.8% 4.6% 5521 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 8.5% 3049 г
Цинк, Zn 0.0958 мг 12 мг 0.8% 2.1% 12526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Уха сливочная из сёмги составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха сливочная из сёмги, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха сливочная из сёмги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты