Рецепт Борщ постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ постный

Вода 3000 г
Картофель 300 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Свекла 50 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Чеснок, сырой 10 г
Укроп, свежий 30 г
Петрушка, сырая 30 г
Капуста белокочанная 400 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Перец черный молотый 10 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3% 15200 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 9% 4667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12.9% 3333 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 17.6% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 27.5% 1560 г
альфа Каротин 0.186 мкг ~
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 30.5% 1412 г
бета Криптоксантин 0.506 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 4.7% 9000 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 1.3% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 4.3% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 11.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.297 мкг 400 мкг 1.6% 6.9% 6352 г
Витамин C, аскорбиновая 11.01 мг 90 мг 12.2% 52.4% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 6.9% 6410 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 59524 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 70% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.312 мг 20 мг 1.6% 6.9% 6410 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.76 мг 2500 мг 4.2% 18% 2386 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 7.3% 5851 г
Магний, Mg 7.52 мг 400 мг 1.9% 8.2% 5319 г
Натрий, Na 273.81 мг 1300 мг 21.1% 90.6% 475 г
Сера, S 9.62 мг 1000 мг 1% 4.3% 10395 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 7.3% 5970 г
Хлор, Cl 426.98 мг 2300 мг 18.6% 79.8% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.5 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 11.18 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 9.4% 4651 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 2.6% 17647 г
Кобальт, Co 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 46.4% 927 г
Литий, Li 5.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 16.7% 2581 г
Медь, Cu 33.71 мкг 1000 мкг 3.4% 14.6% 2966 г
Молибден, Mo 2.61 мкг 70 мкг 3.7% 15.9% 2682 г
Никель, Ni 2.425 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 50459 г
Фтор, F 74.35 мкг 4000 мкг 1.9% 8.2% 5380 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 13.7% 3106 г
Цинк, Zn 0.1213 мг 12 мг 1% 4.3% 9893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 54.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.478 мг ~
Кампестерол 2.193 мг ~
Стигмастерол 0.65 мг ~
бета Ситостерол 7.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:2 прочие изомеры 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ постный составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.3 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ПОСТНЫЙ

Борщ постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином K - 16,3 %, хлором - 18,6 %

Чем полезен Борщ постный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ постный, калорийность 23,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты