Рецепт Говядина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина тушеная
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 480 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 302 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 80 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 10.5% | 1434 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.5% | 1302 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2571 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.8 мкг | 900 мкг | 9.9% | 14.8% | 1014 г |
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 16% | 938 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 19.63 мг | 500 мг | 3.9% | 5.8% | 2547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.378 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.729 мкг | 3 мкг | 24.3% | 36.4% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.039 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.1% | 4812 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4392 мг | 20 мг | 12.2% | 18.3% | 820 г |
| Ниацин | 1.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.89 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.6% | 1955 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7485 г |
| Магний, Mg | 10.81 мг | 400 мг | 2.7% | 4% | 3700 г |
| Натрий, Na | 132.02 мг | 1300 мг | 10.2% | 15.3% | 985 г |
| Сера, S | 77.02 мг | 1000 мг | 7.7% | 11.5% | 1298 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 11.5% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 195.98 мг | 2300 мг | 8.5% | 12.7% | 1174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 7.9% | 1885 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.5% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.887 мкг | 10 мкг | 28.9% | 43.3% | 346 г |
| Литий, Li | 0.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 4.8% | 3160 г |
| Медь, Cu | 69.42 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.3% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 3.572 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.6% | 1960 г |
| Никель, Ni | 2.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 81.56 мкг | 4000 мкг | 2% | 3% | 4904 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.9% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 1.062 мг | 12 мг | 8.9% | 13.3% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | min 16.8 г | 12.4% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 88.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ
Говядина тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 24,3 %, витамином PP - 12,2 %, кобальтом - 28,9 %
Чем полезен Говядина тушеная
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Дайкон
- Кекс в микроволновке
- соевый шницель 30.08
- баклажаны для пасты
- Крекер с кнутом Cristo twisto
- спагетти барилла
- Макароны лапша N6
- Салат"Свежесть"
- хлеб RUKKIRÄÄK
- блинчики
- Куриная грудка копченая
- Заварные пироженые
- какао порошок мой
- Завтрак 1 Творог (410)
- рулет со сливками
- Готовый завтрак (Nesquik)
- конфеты "жемчужина казани"
- рис бурый
- Каша кукурузная
- Лепёшка пряная лента
- Запеканка творожено-черничная
- голова семги горячего копчения
- морковный пирог
- крупа горох дробленый
- Рыбий жир
- Яблоко печеное
- скумбрия запеченная в духовке
- Хлеб живое зерно
- альметте
- Катлеты с кабачком и курицей
- Имбирная смесь
- Зразы картофельные с грибами
- Конфеты Валенсия
- Яблочный пирог на сметане
- окунь тушеный в рукаве со сметаной и луком
- Tesco Value Sezamki
- Печенье творожное (ВкусВилл)
- фасоль вареная
- Фарш свиной лента
- мексиканская смесь сяйцом
- пшенка с тыквой
- Тост с нежирным сыром
- зажарка для борща
- гарнир 1,10,16
- бульон из домашней курицы
- борщ на курином бульоне
- Килька в томатном соусе
- блины пшеничные
- хлеб финский
- Овсянка с яблоками
- Сухарик с маком
- Овсяная на воде
- тушеные перцы фаршированные
- Ряженка 4% мяснов ферма
- изюм кишмиш янтарный
- Каша гречневая молочная
- Гематоген русский, детский
- Грибная юшка
- салат "Гнездо глухаря"
- Салат из свеклы и чеснока
- Торт "шахатный"
- кукурузные палочки "Сладкие"
- Овсяные Отруби Беловодье
- Кабачок пюре
- кексы кабачково-морковные с брусникой
- Продукт молокосодержащий Сгущенка
- колбаса
- колбаски Охотские
- лазанья с соусом болоньез
- Молоко Parmalat 0.5% Dietlat
- Торт Прага
- Яичница от Даши
- Американо (100 г./ порция. С)
- Салат с авокадо и горошком
- тушеная капуста
- фолиевая кислота в9
- Салат Летний с брынзой
- Фикс и черника на яблочной основе 30г
- батончик "Eat me"
- Праздничный ужин
- Творог Благода 7.5%
- плов из курицы
- Soy Protein (XXI Power)
- творожные шарики
- Колбаса запеченная ВкусВилл
- Кексик а-ля барни
- Фарш свино-говяжий «Домашний»
- Суп гороховый
- печень куриная
- Манник с яблоками
- вафельное пирожное
- лесной орех, маккоффе
- Слоеный язычок с конфитюром
- Цукини тушеное со сметаной
- Пирог с кабачками
- Кетчуп ЧУМАК ШАШЛЫЧНЫЙ
- овощной суп с коричневым рисом
- Бутерброд с кабачковой икрой
- Оладья яблоки
- Сыр Фетакса
Метки: Как приготовить Говядина тушеная, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1522 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1615 кКал
Интересные блоги
