Рецепт бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Сахар песок 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.5 ккал 1684 ккал 18.3% 6% 548 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.8% 864 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 2.9% 1120 г
Углеводы 57.1 г 219 г 26.1% 8.5% 384 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.5% 7103 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 4% 810 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.6% 900 г
Витамин В4, холин 125.04 мг 500 мг 25% 8.1% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 4.3% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.256 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3264 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 2.4% 1351 г
Витамин D, кальциферол 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 3.1% 1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 1.7% 1951 г
Витамин Н, биотин 9.316 мкг 50 мкг 18.6% 6% 537 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5026 мг 20 мг 12.5% 4.1% 799 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.89 мг 2500 мг 4% 1.3% 2478 г
Кальций, Ca 30.56 мг 1000 мг 3.1% 1% 3272 г
Кремний, Si 1.368 мг 30 мг 4.6% 1.5% 2193 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3854 г
Натрий, Na 58.59 мг 1300 мг 4.5% 1.5% 2219 г
Сера, S 99.15 мг 1000 мг 9.9% 3.2% 1009 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 4.5% 723 г
Хлор, Cl 73.5 мг 2300 мг 3.2% 1% 3129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 30.77 мкг ~
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 2.8% 1147 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 2% 1656 г
Кобальт, Co 4.821 мкг 10 мкг 48.2% 15.7% 207 г
Марганец, Mn 0.2073 мг 2 мг 10.4% 3.4% 965 г
Медь, Cu 69.66 мкг 1000 мкг 7% 2.3% 1436 г
Молибден, Mo 6.838 мкг 70 мкг 9.8% 3.2% 1024 г
Никель, Ni 0.752 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Селен, Se 15.598 мкг 55 мкг 28.4% 9.2% 353 г
Титан, Ti 3.76 мкг ~
Фтор, F 31.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12891 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2033 г
Цинк, Zn 0.7137 мг 12 мг 5.9% 1.9% 1681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность бисквит составляет 307,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 57.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 25 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 48,2 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бисквит, калорийность 307,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты