Рецепт Салат Легкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Легкий

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 240 г
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 180 г
Сыр российский 120 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Горчица столовая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Легкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6% 1188 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.2% 544 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.6% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 628.3 мкг 900 мкг 69.8% 50% 143 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 3.096 мг 5 мг 61.9% 44.3% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.7% 1065 г
Витамин В4, холин 73.97 мг 500 мг 14.8% 10.6% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 5.6% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.816 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4537 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 8.7% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 4% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2% 3614 г
Витамин Н, биотин 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 6.9% 1037 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.9651 мг 20 мг 9.8% 7% 1018 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.49 мг 2500 мг 6.9% 4.9% 1449 г
Кальций, Ca 151.56 мг 1000 мг 15.2% 10.9% 660 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1894 г
Натрий, Na 146.76 мг 1300 мг 11.3% 8.1% 886 г
Сера, S 69.32 мг 1000 мг 6.9% 4.9% 1443 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 11.7% 611 г
Хлор, Cl 48.61 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.2 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 5.5% 1294 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3546 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 15.2% 472 г
Литий, Li 1.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Медь, Cu 45.47 мкг 1000 мкг 4.5% 3.2% 2199 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2864 г
Никель, Ni 3.594 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 6.121 мкг 55 мкг 11.1% 7.9% 899 г
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3106 г
Цинк, Zn 0.6871 мг 12 мг 5.7% 4.1% 1746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.184 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 2 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.989 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.915 г min 16.8 г 11.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат Легкий составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕГКИЙ

Салат Легкий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,8 %, бэта-каротином - 61,9 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 12,2 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Салат Легкий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Легкий, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Легкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы