Рецепт Салат Сюрприз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Сюрприз

Сыр Костромской 45% Слуцкий СК 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 224 г
Орех грецкий 29 г
Яблоки 210 г
Морковь отварная по 2-40 238 г
соус майонезный Европейский постный 503 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 248 г
Масло подсолнечное 37 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Грибы, вареные, с солью 301 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Сюрприз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.8% 1169 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.8% 491 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.6% 4313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.9 мкг 900 мкг 33.9% 22.9% 295 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.586 мг 5 мг 31.7% 21.4% 315 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.7% 1452 г
Витамин В4, холин 34.64 мг 500 мг 6.9% 4.7% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 7.4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.007 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6659 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3257 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 5% 1357 г
Витамин Н, биотин 2.619 мкг 50 мкг 5.2% 3.5% 1909 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7676 мг 20 мг 13.8% 9.3% 723 г
Ниацин 1.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.58 мг 2500 мг 6.8% 4.6% 1466 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5666 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1979 г
Натрий, Na 62.77 мг 1300 мг 4.8% 3.2% 2071 г
Сера, S 29.1 мг 1000 мг 2.9% 2% 3436 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 6% 1130 г
Хлор, Cl 21.98 мг 2300 мг 1% 0.7% 10464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1567 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5000 г
Кобальт, Co 3.091 мкг 10 мкг 30.9% 20.9% 324 г
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 2.7% 2525 г
Медь, Cu 132.85 мкг 1000 мкг 13.3% 9% 753 г
Молибден, Mo 2.942 мкг 70 мкг 4.2% 2.8% 2379 г
Никель, Ni 2.196 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 6.28 мкг 55 мкг 11.4% 7.7% 876 г
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18957 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 6.1% 1104 г
Цинк, Zn 0.5836 мг 12 мг 4.9% 3.3% 2056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.923 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Сюрприз составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЮРПРИЗ

Салат Сюрприз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 31,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином PP - 13,8 %, кобальтом - 30,9 %, медью - 13,3 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Салат Сюрприз

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Сюрприз, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Сюрприз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты