Рецепт Капуста белокачаная жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста белокачаная жаренная

Капуста белокочанная (Жарка) 400 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Просто пожарила

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста белокачаная жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.5% 3455 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.2% 596 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.2% 3776 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 112 г 2273 г 4.9% 4.1% 2029 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Витамин В4, холин 13.25 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.2% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 12.384 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3230 г
Витамин C, аскорбиновая 55.73 мг 90 мг 61.9% 52.4% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.211 мг 15 мг 28.1% 23.8% 356 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин К, филлохинон 94.1 мкг 120 мкг 78.4% 66.3% 128 г
Витамин РР, НЭ 1.1146 мг 20 мг 5.6% 4.7% 1794 г
Макроэлементы
Калий, K 371.66 мг 2500 мг 14.9% 12.6% 673 г
Кальций, Ca 65.14 мг 1000 мг 6.5% 5.5% 1535 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 4.2% 1985 г
Натрий, Na 615.33 мг 1300 мг 47.3% 40% 211 г
Сера, S 48.61 мг 1000 мг 4.9% 4.1% 2057 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 4.2% 2015 г
Хлор, Cl 969.81 мг 2300 мг 42.2% 35.7% 237 г
Микроэлементы
Бор, B 247.7 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2284 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4032 г
Кобальт, Co 3.947 мкг 10 мкг 39.5% 33.4% 253 г
Марганец, Mn 0.2144 мг 2 мг 10.7% 9.1% 933 г
Медь, Cu 97.07 мкг 1000 мкг 9.7% 8.2% 1030 г
Молибден, Mo 14.087 мкг 70 мкг 20.1% 17% 497 г
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14785 г
Фтор, F 12.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32310 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 10.5% 808 г
Цинк, Zn 0.5046 мг 12 мг 4.2% 3.6% 2378 г

Энергетическая ценность Капуста белокачаная жаренная составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 112 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БЕЛОКАЧАНАЯ ЖАРЕННАЯ

Капуста белокачаная жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 61,9 %, витамином E - 28,1 %, витамином K - 78,4 %, калием - 14,9 %, хлором - 42,2 %, кобальтом - 39,5 %, молибденом - 20,1 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Капуста белокачаная жаренная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста белокачаная жаренная, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста белокачаная жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты