Рецепт капуста капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста капуста

Капуста цветная 300 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Сметана 25,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.8% 2815 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.8% 2800 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.9% 3776 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17% 1111 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.2% 2634 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 10% 1879 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 8.3% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 12.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 11.3% 1667 г
Витамин В4, холин 37.15 мг 500 мг 7.4% 14% 1346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 32.3% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 19.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 21.644 мкг 400 мкг 5.4% 10.2% 1848 г
Витамин C, аскорбиновая 62.49 мг 90 мг 69.4% 130.9% 144 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 4% 4762 г
Витамин Н, биотин 1.726 мкг 50 мкг 3.5% 6.6% 2897 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 20.8% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.1479 мг 20 мг 5.7% 10.8% 1742 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.34 мг 2500 мг 11% 20.8% 908 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 5.5% 3411 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 9.4% 2000 г
Натрий, Na 12.26 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 10604 г
Сера, S 7.23 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13831 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 12.6% 1495 г
Хлор, Cl 25.42 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9048 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 14.9% 1265 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 15152 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 51.7% 365 г
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 14.2% 1332 г
Медь, Cu 84.93 мкг 1000 мкг 8.5% 16% 1177 г
Молибден, Mo 3.288 мкг 70 мкг 4.7% 8.9% 2129 г
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11156 г
Фтор, F 0.82 мкг 4000 мкг 487805 г
Цинк, Zn 0.3507 мг 12 мг 2.9% 5.5% 3422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность капуста капуста составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КАПУСТА

капуста капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,1 %, витамином C - 69,4 %, витамином K - 11 %, калием - 11 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен капуста капуста

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста капуста, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги