Войти

Рецепт яичница на сметане с брокколи и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница на сметане с брокколи и луком

Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Масло подсолнечное 15 г
Брокколи (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница на сметане с брокколи и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.4% 1652 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.3% 848 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.4% 4380 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12% 870 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.2 мкг 900 мкг 21.2% 22.2% 471 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 9.2% 1139 г
Витамин В4, холин 52.73 мг 500 мг 10.5% 11% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 12.5% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 31.723 мкг 400 мкг 7.9% 8.3% 1261 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.8% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 22.98 мг 90 мг 25.5% 26.6% 392 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 4.9% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.504 мг 15 мг 10% 10.4% 997 г
Витамин Н, биотин 4.622 мкг 50 мкг 9.2% 9.6% 1082 г
Витамин К, филлохинон 42.8 мкг 120 мкг 35.7% 37.3% 280 г
Витамин РР, НЭ 1.5156 мг 20 мг 7.6% 7.9% 1320 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.7 мг 2500 мг 8.4% 8.8% 1187 г
Кальций, Ca 50.1 мг 1000 мг 5% 5.2% 1996 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2572 г
Натрий, Na 46.19 мг 1300 мг 3.6% 3.8% 2814 г
Сера, S 67.93 мг 1000 мг 6.8% 7.1% 1472 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 11.8% 883 г
Хлор, Cl 43.28 мг 2300 мг 1.9% 2% 5314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.1 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 6.2% 1685 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 3.8% 2747 г
Кобальт, Co 4.202 мкг 10 мкг 42% 43.9% 238 г
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 10% 1047 г
Медь, Cu 75.84 мкг 1000 мкг 7.6% 7.9% 1319 г
Молибден, Mo 1.261 мкг 70 мкг 1.8% 1.9% 5551 г
Никель, Ni 1.261 мкг ~
Рубидий, Rb 200 мкг ~
Селен, Se 7.71 мкг 55 мкг 14% 14.6% 713 г
Фтор, F 24.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16273 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2976 г
Цинк, Zn 0.7626 мг 12 мг 6.4% 6.7% 1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.521 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность яичница на сметане с брокколи и луком составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА НА СМЕТАНЕ С БРОККОЛИ И ЛУКОМ

яичница на сметане с брокколи и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 25,5 %, витамином K - 35,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 42 %, селеном - 14 %

Чем полезен яичница на сметане с брокколи и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница на сметане с брокколи и луком, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница на сметане с брокколи и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Рис с говядиной
Автор Светланка
120.5
4.3
5.1
13.7
8
1 0
Киноа отварное
Автор Наталья
107.4
4.1
1.8
16.7
6
2 0
Вафли ржаные с клетчаткой
Автор Наталья
161.4
9.2
5.9
17.6
9
1 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 170
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 131
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%