Рецепт Грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с грибами

Шампиньоны 170 г
Лук репчатый 150 г
Куриная грудка (филе) 370 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Сыр российский 60 г
Вода, из под крана, муниципальная 200 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 60 г
Петрушка, сырая 3 г
Укроп, свежий 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 17% 717 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.7% 1600 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.4% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 6.7% 1829 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 15.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 8.7% 1406 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 8.9% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 8.266 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 4.3% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16667 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39683 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 5.0762 мг 20 мг 25.4% 31.1% 394 г
Ниацин 4.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.37 мг 2500 мг 9.3% 11.4% 1081 г
Кальций, Ca 69.82 мг 1000 мг 7% 8.6% 1432 г
Магний, Mg 37.59 мг 400 мг 9.4% 11.5% 1064 г
Натрий, Na 73.22 мг 1300 мг 5.6% 6.8% 1775 г
Сера, S 23.47 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4261 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 18.6% 657 г
Хлор, Cl 13.02 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 5% 2423 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 3979 г
Кобальт, Co 6.218 мкг 10 мкг 62.2% 76% 161 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4728 г
Медь, Cu 45.8 мкг 1000 мкг 4.6% 5.6% 2183 г
Молибден, Mo 4.54 мкг 70 мкг 6.5% 7.9% 1542 г
Никель, Ni 0.419 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 22.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17590 г
Хром, Cr 11.05 мкг 50 мкг 22.1% 27% 452 г
Цинк, Zn 0.8327 мг 12 мг 6.9% 8.4% 1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты 0.887 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.263 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грудка с грибами составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ГРИБАМИ

Грудка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,4 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 62,2 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Грудка с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с грибами, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы