Рецепт Брокколи пот ароматными травами с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи пот ароматными травами с белыми грибами

Брокколи (Варка со сливом)	400 г
Белый гриб, жареный	150 г
Лук репчатый	35 г
Петрушка	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Масло оливковое	20 г

Способ приготовления

1.Брокколи холодной заморозки бросить в киящую не соленую воду. Вскиятить и сразу снять с огня. Воду слить. 2. Белые грибы предварительно приварить в не соленой воде. Воду из грибов отжать. 3. Разогреть сковороду. Влить столовую ложку оливкового масла холодного отжима. 4. Сассировать речатый лук. 5. Добавить грибы. Дожарить практически до полной готовности. 6. Брокколи добавить к луку и грибам. Накрыть крышкой и дать доготовиться на медленном огне примерно 10-15 минут. 7. Зелень мелко порезать и добавить в сковороду к луку, грибам и брокколи. Блюдо не соленое, но при этом вкусное за счет сочетания вкуса грибов и капусты. Зелень можно добавлять любую по вкусу. Очень гармонирует с "Треска под ароматными травами" (рецеты "Рыба") Приятного аппетита! И ешьте с удовольствием ;)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи пот ароматными травами с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.6 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2924 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	6.6%	2621 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	11.5%	1514 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	3.8%	4563 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	17.4%	1000 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6.6%	2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ	243 мкг	900 мкг	27%	46.9%	370 г
бета Каротин	0.162 мг	5 мг	3.2%	5.6%	3086 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	7.3%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	17.9%	973 г
Витамин В4, холин	5.97 мг	500 мг	1.2%	2.1%	8375 г
Витамин В5, пантотеновая	0.77 мг	5 мг	15.4%	26.7%	649 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	12.2%	1429 г
Витамин В9, фолаты	50.987 мкг	400 мкг	12.7%	22%	785 г
Витамин C, аскорбиновая	15.61 мг	90 мг	17.3%	30%	577 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.9%	19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.019 мг	15 мг	6.8%	11.8%	1472 г
Витамин Н, биотин	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Витамин К, филлохинон	101.4 мкг	120 мкг	84.5%	146.7%	118 г
Витамин РР, НЭ	1.8306 мг	20 мг	9.2%	16%	1093 г
Макроэлементы
Калий, K	303.3 мг	2500 мг	12.1%	21%	824 г
Кальций, Ca	36.64 мг	1000 мг	3.7%	6.4%	2729 г
Магний, Mg	18.23 мг	400 мг	4.6%	8%	2194 г
Натрий, Na	21.32 мг	1300 мг	1.6%	2.8%	6098 г
Сера, S	3.84 мг	1000 мг	0.4%	0.7%	26042 г
Фосфор, P	72.5 мг	800 мг	9.1%	15.8%	1103 г
Хлор, Cl	1.48 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	155405 г
Микроэлементы
Бор, B	11.8 мкг	~
Железо, Fe	0.629 мг	18 мг	3.5%	6.1%	2862 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Кобальт, Co	0.295 мкг	10 мкг	3%	5.2%	3390 г
Марганец, Mn	0.177 мг	2 мг	8.9%	15.5%	1130 г
Медь, Cu	117.98 мкг	1000 мкг	11.8%	20.5%	848 г
Селен, Se	5.219 мкг	55 мкг	9.5%	16.5%	1054 г
Фтор, F	1.83 мкг	4000 мкг			218579 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Цинк, Zn	0.4974 мг	12 мг	4.1%	7.1%	2413 г

Энергетическая ценность Брокколи пот ароматными травами с белыми грибами составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.6 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ ПОТ АРОМАТНЫМИ ТРАВАМИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Брокколи пот ароматными травами с белыми грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином C - 17,3 %, витамином K - 84,5 %, калием - 12,1 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Брокколи пот ароматными травами с белыми грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи пот ароматными травами с белыми грибами, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи пот ароматными травами с белыми грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паста с творогом и яйцом

Блин из гречневой муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе