Рецепт Салат с тыквой и фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тыквой и фетой

Тыква (Варка со сливом) 500 г
Кедровый орех 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Сыр, фета 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Уксус бальзамический 10 г
Мята колосистая, свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой и фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.1% 1520 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 15.7% 394 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.5 мкг 900 мкг 21.7% 13.4% 460 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 11.1% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 9.2% 672 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 6.6% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 6.3% 985 г
Витамин В9, фолаты 20.355 мкг 400 мкг 5.1% 3.2% 1965 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 9.2% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7194 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.442 мг 15 мг 16.3% 10.1% 614 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9122 мг 20 мг 4.6% 2.8% 2193 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.54 мг 2500 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Кальций, Ca 148.86 мг 1000 мг 14.9% 9.2% 672 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1653 г
Натрий, Na 296.83 мг 1300 мг 22.8% 14.1% 438 г
Сера, S 12.05 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8299 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 9.9% 625 г
Хлор, Cl 12.5 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 2.7% 2258 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 4.1% 1520 г
Марганец, Mn 0.3977 мг 2 мг 19.9% 12.3% 503 г
Медь, Cu 182.76 мкг 1000 мкг 18.3% 11.3% 547 г
Селен, Se 3.975 мкг 55 мкг 7.2% 4.5% 1384 г
Фтор, F 56.58 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7070 г
Цинк, Zn 1.1041 мг 12 мг 9.2% 5.7% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.132 мг ~
бета Ситостерол 7.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.275 г ~
6:0 Капроновая 0.183 г ~
8:0 Каприловая 0.161 г ~
10:0 Каприновая 0.56 г ~
12:0 Лауриновая 0.35 г ~
14:0 Миристиновая 0.936 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.737 г min 16.8 г 16.3% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.547 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Салат с тыквой и фетой составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТЫКВОЙ И ФЕТОЙ

Салат с тыквой и фетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином E - 16,3 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 16 %, марганцем - 19,9 %, медью - 18,3 %

Чем полезен Салат с тыквой и фетой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тыквой и фетой, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тыквой и фетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги