Войти

Рецепт Лазанья №1: куриные ножки и грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья №1: куриные ножки и грибы

Бешамель 950 г
Опята 200 г
Курица, 2 категории 550 г
Куриная грудка (филе) 700 г
Сыр Пармезан 300 г
Масло оливковое 15 г
Белый гриб сушеный 5 г
Макароны из муки 1 сорта 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья №1: куриные ножки и грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 664 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 11.2% 353 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9% 438 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.3% 1724 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 184.5 г 2273 г 8.1% 3.2% 1232 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 2.8% 1415 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 4.1% 952 г
Витамин В4, холин 38.35 мг 500 мг 7.7% 3% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 4.2% 939 г
Витамин В9, фолаты 7.524 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5316 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.5% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.1% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин Н, биотин 1.819 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2749 г
Витамин РР, НЭ 9.204 мг 20 мг 46% 18.1% 217 г
Ниацин 7.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.22 мг 2500 мг 12.1% 4.8% 827 г
Кальций, Ca 69.76 мг 1000 мг 7% 2.8% 1433 г
Кремний, Si 0.59 мг 30 мг 2% 0.8% 5085 г
Магний, Mg 48.27 мг 400 мг 12.1% 4.8% 829 г
Натрий, Na 66.33 мг 1300 мг 5.1% 2% 1960 г
Сера, S 73.34 мг 1000 мг 7.3% 2.9% 1364 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 8.5% 464 г
Хлор, Cl 81.56 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.28 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 2.9% 1344 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2467 г
Кобальт, Co 6.76 мкг 10 мкг 67.6% 26.6% 148 г
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 2% 2004 г
Медь, Cu 128.38 мкг 1000 мкг 12.8% 5% 779 г
Молибден, Mo 7.903 мкг 70 мкг 11.3% 4.5% 886 г
Никель, Ni 0.105 мкг ~
Олово, Sn 6.44 мкг ~
Селен, Se 1.238 мкг 55 мкг 2.3% 0.9% 4443 г
Стронций, Sr 8.09 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 46.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8525 г
Хром, Cr 11.97 мкг 50 мкг 23.9% 9.4% 418 г
Цинк, Zn 1.2746 мг 12 мг 10.6% 4.2% 941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.964 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.541 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.14 г ~
Лизин 1.328 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.724 г ~
Глутаминовая кислота 1.888 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.85 г min 16.8 г 17% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Лазанья №1: куриные ножки и грибы составляет 253,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.8 кКал -%
Белки 21.5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 184.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ №1: КУРИНЫЕ НОЖКИ И ГРИБЫ

Лазанья №1: куриные ножки и грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 46 %, калием - 12,1 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 67,6 %, медью - 12,8 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Лазанья №1: куриные ножки и грибы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья №1: куриные ножки и грибы, калорийность 253,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья №1: куриные ножки и грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Рассольник с фальшивым рисом
Автор InnaLandina
39.1
3.4
1.8
2.4
8
1 0
Пышные сырники в духовке
Автор Москвичева Юлия
174
16.2
8.2
8.3
5
1 0
Блинчик протеиновый, печень куриная, грибы, сыр творожный сливочный огурец, салат
Автор Алла
172
13.2
12.3
3.5
13
3 2
Интересные блоги
Анна Лиза
27-01-2025
55.5 - это ещё 100г в плюс.
Если бы я накануне переела или хоть поужинала бы ч...
1 104
Худею с РПП
27-01-2025
Уже почти как два года борюсь с лишним весом. Пост...
6 74
Ann
26-01-2025
Лайфхак, чтобы прогнать невтемный голод
5 минутная интенсивная тренировка (приблизительно ...
6 68
Лучшие рационы
Радмира
2025-01-10
Калорийность: 1023 кКал
Витамины и минералы: 84%
Татьяна Власова
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2025-01-14
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 88%