Калорийность кешью. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кешью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 553 ккал 1684 ккал 32.8% 5.9% 305 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 4.3% 418 г
Жиры 46.3 г 56 г 82.7% 15% 121 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 2.7% 670 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 3.6% 500 г
Вода 5.2 г 2273 г 0.2% 43712 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.423 мг 1.5 мг 28.2% 5.1% 355 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 0.6% 3103 г
Витамин В4, холин 61 мг 500 мг 12.2% 2.2% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 3.1% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 3.8% 480 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 1.1% 1600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 1.1% 1667 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 5.31 мг ~
дельта Токоферол 0.36 мг ~
Витамин Н, биотин 13.1 мкг 50 мкг 26.2% 4.7% 382 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 5.1% 352 г
Витамин РР, НЭ 5.85 мг 20 мг 29.3% 5.3% 342 г
Макроэлементы
Калий, K 660 мг 2500 мг 26.4% 4.8% 379 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 0.7% 2703 г
Кремний, Si 60 мг 30 мг 200% 36.2% 50 г
Магний, Mg 292 мг 400 мг 73% 13.2% 137 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10833 г
Фосфор, P 550 мг 800 мг 68.8% 12.4% 145 г
Хлор, Cl 9 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.68 мг 18 мг 37.1% 6.7% 269 г
Йод, I 11.1 мкг 150 мкг 7.4% 1.3% 1351 г
Кобальт, Co 7.3 мкг 10 мкг 73% 13.2% 137 г
Марганец, Mn 1.655 мг 2 мг 82.8% 15% 121 г
Медь, Cu 2150 мкг 1000 мкг 215% 38.9% 47 г
Молибден, Mo 29.7 мкг 70 мкг 42.4% 7.7% 236 г
Селен, Se 19.9 мкг 55 мкг 36.2% 6.5% 276 г
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19048 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 1.4% 1316 г
Цинк, Zn 5.78 мг 12 мг 48.2% 8.7% 208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.123 г ~
Валин 1.094 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.789 г ~
Лейцин 1.472 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.362 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.795 г ~
Глицин 0.937 г ~
Глутаминовая кислота 4.506 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 1.079 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.393 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.782 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.1%
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 3.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.266 г ~
22:0 Бегеновая 0.173 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.797 г min 16.8 г 141.6% 25.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 23.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.845 г от 11.2 до 20.6 г 70% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность кешью составляет 553 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 553 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 46.3 г -%
Углеводы 32.7 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 5.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕШЬЮ

кешью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,2 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином H - 26,2 %, витамином K - 28,4 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 26,4 %, кремнием - 200 %, магнием - 73 %, фосфором - 68,8 %, железом - 37,1 %, кобальтом - 73 %, марганцем - 82,8 %, медью - 215 %, молибденом - 42,4 %, селеном - 36,2 %, цинком - 48,2 %

Чем полезен кешью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: кешью калорийность 553 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен кешью, калории, нутриенты, полезные свойства кешью
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты