Рецепт салат с пекинской капестой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с пекинской капестой

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка))	550 г
Кукуруза, консервы	250 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	300 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	250 г
Йогурт натуральный 2%	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинской капестой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3119 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	9.3%	2000 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	8.3%	2240 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	3%	6083 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	6.5%	2857 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	6.9%	2690 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.8 мкг	900 мкг	4.3%	8%	2320 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	3.1%	6024 г
бета Криптоксантин	2.113 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	74.577 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	4.6%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	14.4%	1286 г
Витамин В4, холин	66.07 мг	500 мг	13.2%	24.4%	757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	14.1%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	11.3%	1639 г
Витамин В9, фолаты	40.599 мкг	400 мкг	10.1%	18.7%	985 г
Витамин В12, кобаламин	0.235 мкг	3 мкг	7.8%	14.4%	1277 г
Витамин C, аскорбиновая	11.92 мг	90 мг	13.2%	24.4%	755 г
Витамин D, кальциферол	0.465 мкг	10 мкг	4.7%	8.7%	2151 г
Витамин D3, холекальциферол	0.465 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.282 мг	15 мг	1.9%	3.5%	5319 г
Витамин Н, биотин	0.158 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	31646 г
Витамин К, филлохинон	19.6 мкг	120 мкг	16.3%	30.2%	612 г
Витамин РР, НЭ	0.4745 мг	20 мг	2.4%	4.4%	4215 г
Ниацин	0.357 мг	~
Бетаин	0.127 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.31 мг	2500 мг	6.1%	11.3%	1631 г
Кальций, Ca	50.77 мг	1000 мг	5.1%	9.4%	1970 г
Магний, Mg	11.9 мг	400 мг	3%	5.6%	3361 г
Натрий, Na	101.34 мг	1300 мг	7.8%	14.4%	1283 г
Фосфор, P	60.1 мг	800 мг	7.5%	13.9%	1331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.8 мкг	~
Железо, Fe	0.46 мг	18 мг	2.6%	4.8%	3913 г
Марганец, Mn	0.0791 мг	2 мг	4%	7.4%	2528 г
Медь, Cu	16.69 мкг	1000 мкг	1.7%	3.1%	5992 г
Селен, Se	6.792 мкг	55 мкг	12.3%	22.8%	810 г
Фтор, F	1.01 мкг	4000 мкг			396040 г
Цинк, Zn	0.3109 мг	12 мг	2.6%	4.8%	3860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.655 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.227 г	~
Лизин	0.191 г	~
Метионин	0.083 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.148 г	~
Аспарагиновая кислота	0.267 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.347 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.496 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.861 г	min 16.8 г	5.1%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.787 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.299 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.251 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность салат с пекинской капестой составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПЕСТОЙ

салат с пекинской капестой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином C - 13,2 %, витамином K - 16,3 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен салат с пекинской капестой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с пекинской капестой, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с пекинской капестой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

Овсяные корзиночки с творогом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе