Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	400 г
Дрожжевой экстракт	30 г
Масло топленое	40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	175 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	45 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	100 г
Оливки. Консервы	20 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе	40 г
Сыр латвийский	100 г
Масло топленое	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	296.1 ккал	1684 ккал	17.6%	5.9%	569 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	5.7%	589 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	7.1%	475 г
Углеводы	34.3 г	219 г	15.7%	5.3%	638 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.2%	1053 г
Вода	41.9 г	2273 г	1.8%	0.6%	5425 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.2 мкг	900 мкг	10.4%	3.5%	966 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.4%	9091 г
Витамин В1, тиамин	0.927 мг	1.5 мг	61.8%	20.9%	162 г
Витамин В2, рибофлавин	0.725 мг	1.8 мг	40.3%	13.6%	248 г
Витамин В4, холин	32.53 мг	500 мг	6.5%	2.2%	1537 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	2.7%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1.7%	2041 г
Витамин В9, фолаты	227.353 мкг	400 мкг	56.8%	19.2%	176 г
Витамин В12, кобаламин	0.102 мкг	3 мкг	3.4%	1.1%	2941 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.2%	15517 г
Витамин D, кальциферол	0.234 мкг	10 мкг	2.3%	0.8%	4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.993 мг	15 мг	6.6%	2.2%	1511 г
Витамин Н, биотин	1.637 мкг	50 мкг	3.3%	1.1%	3054 г
Витамин РР, НЭ	8.4913 мг	20 мг	42.5%	14.4%	236 г
Ниацин	1.422 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.19 мг	2500 мг	8.5%	2.9%	1178 г
Кальций, Ca	147.89 мг	1000 мг	14.8%	5%	676 г
Кремний, Si	1.925 мг	30 мг	6.4%	2.2%	1558 г
Магний, Mg	34.15 мг	400 мг	8.5%	2.9%	1171 г
Натрий, Na	549.7 мг	1300 мг	42.3%	14.3%	236 г
Сера, S	80.17 мг	1000 мг	8%	2.7%	1247 г
Фосфор, P	167.8 мг	800 мг	21%	7.1%	477 г
Хлор, Cl	391.94 мг	2300 мг	17%	5.7%	587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	515.9 мкг	~
Бор, B	17.8 мкг	~
Ванадий, V	43.32 мкг	~
Железо, Fe	1.089 мг	18 мг	6.1%	2.1%	1653 г
Йод, I	8.57 мкг	150 мкг	5.7%	1.9%	1750 г
Кобальт, Co	2.762 мкг	10 мкг	27.6%	9.3%	362 г
Марганец, Mn	0.3477 мг	2 мг	17.4%	5.9%	575 г
Медь, Cu	121.75 мкг	1000 мкг	12.2%	4.1%	821 г
Молибден, Mo	9.597 мкг	70 мкг	13.7%	4.6%	729 г
Никель, Ni	1.655 мкг	~
Олово, Sn	5.24 мкг	~
Селен, Se	4.325 мкг	55 мкг	7.9%	2.7%	1272 г
Стронций, Sr	3.58 мкг	~
Титан, Ti	5.29 мкг	~
Фтор, F	20.22 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19782 г
Хром, Cr	7.47 мкг	50 мкг	14.9%	5%	669 г
Цинк, Zn	0.852 мг	12 мг	7.1%	2.4%	1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.374 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.298 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.182 г	~
Лейцин	0.323 г	~
Лизин	0.412 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.153 г	~
Треонин	0.178 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.332 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.219 г	~
Аспарагиновая кислота	0.356 г	~
Гидроксипролин	0.025 г	~
Глицин	0.156 г	~
Глутаминовая кислота	0.506 г	~
Пролин	0.154 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.113 г	~
8:0 Каприловая	0.087 г	~
10:0 Каприновая	0.213 г	~
12:0 Лауриновая	0.161 г	~
14:0 Миристиновая	0.692 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.944 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.665 г	~
20:0 Арахиновая	0.068 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.191 г	min 16.8 г	13%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.106 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.18 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.697 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.27 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.145 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.018 г	~

Энергетическая ценность пицца составляет 296,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	296.1 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	34.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	41.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 61,8 %, витамином B2 - 40,3 %, витамином B9 - 56,8 %, витамином PP - 42,5 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 21 %, хлором - 17 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 17,4 %, медью - 12,2 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен пицца

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пицца, калорийность 296,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Эклеры с творожным кремом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе