Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Творог полужирный 9,0% жирности 180 г
Творог нежирный 0,6% 180 г
Яйцо куриное 110 г
Ванильный экстракт 7 г
Рисовая мука, белая 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 11.9% 418 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.5% 903 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.7% 1352 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 4.5% 1117 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 8% 623 г
Витамин В4, холин 73.02 мг 500 мг 14.6% 7.3% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 6% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5.3% 939 г
Витамин В9, фолаты 29.22 мкг 400 мкг 7.3% 3.6% 1369 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 15.8% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 3% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6726 г
Витамин Н, биотин 9.016 мкг 50 мкг 18% 8.9% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0823 мг 20 мг 20.4% 10.1% 490 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.23 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1950 г
Кальций, Ca 116.19 мг 1000 мг 11.6% 5.8% 861 г
Магний, Mg 25.68 мг 400 мг 6.4% 3.2% 1558 г
Натрий, Na 60.21 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2159 г
Сера, S 182.72 мг 1000 мг 18.3% 9.1% 547 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 12.8% 388 г
Хлор, Cl 130.44 мг 2300 мг 5.7% 2.8% 1763 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2086 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3409 г
Кобальт, Co 3.28 мкг 10 мкг 32.8% 16.3% 305 г
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 5.5% 912 г
Медь, Cu 89.61 мкг 1000 мкг 9% 4.5% 1116 г
Молибден, Mo 6.864 мкг 70 мкг 9.8% 4.9% 1020 г
Селен, Se 31.141 мкг 55 мкг 56.6% 28.1% 177 г
Фтор, F 35.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11383 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.6546 мг 12 мг 5.5% 2.7% 1833 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.765 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.987 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.918 г ~
Заменимые аминокислоты 3.697 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.764 г ~
Пролин 0.873 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.2 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С РИСОВОЙ МУКОЙ

Сырники с рисовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, холином - 14,6 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 31,7 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 11 %, селеном - 56,6 %

Чем полезен Сырники с рисовой мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с рисовой мукой, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с рисовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы