Рецепт тесто на хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто на хлеб

Сахар песок	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	560 г
Подсолнечное масло	45 г
дрожжи Льовские	34 г
Сыворотка творожная	486 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто на хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	297 ккал	1684 ккал	17.6%	5.9%	567 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	3.6%	927 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	3.4%	982 г
Углеводы	50 г	219 г	22.8%	7.7%	438 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	6.4%	526 г
Вода	38.2 г	2273 г	1.7%	0.6%	5950 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%		69231 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	3.1%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	1.7%	1957 г
Витамин В4, холин	40.82 мг	500 мг	8.2%	2.8%	1225 г
Витамин В5, пантотеновая	0.556 мг	5 мг	11.1%	3.7%	899 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	3.5%	962 г
Витамин В9, фолаты	24.105 мкг	400 мкг	6%	2%	1659 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	1.6%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.19 мг	15 мг	21.3%	7.2%	470 г
Витамин Н, биотин	2.411 мкг	50 мкг	4.8%	1.6%	2074 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.1326 мг	20 мг	10.7%	3.6%	938 г
Ниацин	0.85 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.34 мг	2500 мг	7.5%	2.5%	1334 г
Кальций, Ca	45.79 мг	1000 мг	4.6%	1.5%	2184 г
Кремний, Si	2.258 мг	30 мг	7.5%	2.5%	1329 г
Магний, Mg	23.48 мг	400 мг	5.9%	2%	1704 г
Натрий, Na	22.68 мг	1300 мг	1.7%	0.6%	5732 г
Сера, S	55.23 мг	1000 мг	5.5%	1.9%	1811 г
Фосфор, P	122.9 мг	800 мг	15.4%	5.2%	651 г
Хлор, Cl	44.11 мг	2300 мг	1.9%	0.6%	5214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	804.4 мкг	~
Бор, B	26.2 мкг	~
Ванадий, V	50.81 мкг	~
Железо, Fe	1.313 мг	18 мг	7.3%	2.5%	1371 г
Йод, I	4.77 мкг	150 мкг	3.2%	1.1%	3145 г
Кобальт, Co	0.952 мкг	10 мкг	9.5%	3.2%	1050 г
Марганец, Mn	0.7144 мг	2 мг	35.7%	12%	280 г
Медь, Cu	111.33 мкг	1000 мкг	11.1%	3.7%	898 г
Молибден, Mo	14.493 мкг	70 мкг	20.7%	7%	483 г
Никель, Ni	1.242 мкг	~
Олово, Sn	2.94 мкг	~
Селен, Se	6.991 мкг	55 мкг	12.7%	4.3%	787 г
Титан, Ti	6.21 мкг	~
Фтор, F	19.98 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20020 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	1.3%	2646 г
Цинк, Zn	0.935 мг	12 мг	7.8%	2.6%	1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	45.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Лактоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.135 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.373 г	~
Пролин	0.129 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.073 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.311 г	~
18:0 Стеариновая	0.191 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.125 г	min 16.8 г	6.7%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.105 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.093 г	от 11.2 до 20.6 г	27.6%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.838 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность тесто на хлеб составляет 297 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	297 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	50 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	38.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА ХЛЕБ

тесто на хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином E - 21,3 %, фосфором - 15,4 %, марганцем - 35,7 %, медью - 11,1 %, молибденом - 20,7 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен тесто на хлеб

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тесто на хлеб, калорийность 297 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто на хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе