Рецепт Индейка жареная в клире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка жареная в клире

Индейка, грудки, мясо	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта	30 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	90 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка жареная в клире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.7 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	907 г
Белки	22.8 г	76 г	30%	16.2%	333 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	5.3%	1018 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	2.4%	2235 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.4%	2222 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	1.3%	3960 г
Зола	4.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.1 мкг	900 мкг	4.9%	2.6%	2041 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Криптоксантин	1.95 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	103.352 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.168 мг	1.5 мг	11.2%	6%	893 г
Витамин В2, рибофлавин	0.462 мг	1.8 мг	25.7%	13.8%	390 г
Витамин В4, холин	139.33 мг	500 мг	27.9%	15%	359 г
Витамин В5, пантотеновая	0.526 мг	5 мг	10.5%	5.7%	951 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	5.2%	1031 г
Витамин В9, фолаты	16.189 мкг	400 мкг	4%	2.2%	2471 г
Витамин В12, кобаламин	0.284 мкг	3 мкг	9.5%	5.1%	1056 г
Витамин C, аскорбиновая	6.53 мг	90 мг	7.3%	3.9%	1378 г
Витамин D, кальциферол	0.523 мкг	10 мкг	5.2%	2.8%	1912 г
Витамин D3, холекальциферол	0.523 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.121 мг	15 мг	7.5%	4%	1338 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.113 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.136 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	36765 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Дигидрофиллохинон	0.02 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.3724 мг	20 мг	1.9%	1%	5371 г
Ниацин	0.082 мг	~
Бетаин	5.875 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	387.55 мг	2500 мг	15.5%	8.3%	645 г
Кальций, Ca	23.98 мг	1000 мг	2.4%	1.3%	4170 г
Кремний, Si	0.273 мг	30 мг	0.9%	0.5%	10989 г
Магний, Mg	28.74 мг	400 мг	7.2%	3.9%	1392 г
Натрий, Na	1234.29 мг	1300 мг	94.9%	51.1%	105 г
Сера, S	5.18 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	19305 г
Фосфор, P	232.9 мг	800 мг	29.1%	15.7%	343 г
Хлор, Cl	137.02 мг	2300 мг	6%	3.2%	1679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.6 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	6.14 мкг	~
Железо, Fe	2.165 мг	18 мг	12%	6.5%	831 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Кобальт, Co	0.143 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	6993 г
Марганец, Mn	0.09 мг	2 мг	4.5%	2.4%	2222 г
Медь, Cu	89.98 мкг	1000 мкг	9%	4.8%	1111 г
Молибден, Mo	1.102 мкг	70 мкг	1.6%	0.9%	6352 г
Никель, Ni	0.15 мкг	~
Олово, Sn	0.35 мкг	~
Селен, Se	32.61 мкг	55 мкг	59.3%	31.9%	169 г
Титан, Ti	0.75 мкг	~
Фтор, F	1.8 мкг	4000 мкг			222222 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Цинк, Zn	1.8374 мг	12 мг	15.3%	8.2%	653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.63 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.526 г	~
Валин	1.21 г	~
Гистидин*	0.671 г	~
Изолейцин	1.15 г	~
Лейцин	1.774 г	~
Лизин	2.019 г	~
Метионин	0.641 г	~
Треонин	0.979 г	~
Триптофан	0.256 г	~
Фенилаланин	0.914 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.355 г	~
Аспарагиновая кислота	2.164 г	~
Глицин	1.054 г	~
Глутаминовая кислота	3.526 г	~
Пролин	0.918 г	~
Серин	1.066 г	~
Тирозин	0.872 г	~
Цистеин	0.259 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.209 мг	~
бета Ситостерол	3.182 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.836 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.322 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.692 г	min 16.8 г	10.1%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.543 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.693 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.702 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.581 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.313 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.058 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Индейка жареная в клире составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.7 кКал	-%
	Белки	22.8 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	57.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ В КЛИРЕ

Индейка жареная в клире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B2 - 25,7 %, холином - 27,9 %, калием - 15,5 %, фосфором - 29,1 %, железом - 12 %, селеном - 59,3 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Индейка жареная в клире

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка жареная в клире, калорийность 185,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка жареная в клире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе