Рецепт манты с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манты с куриным фаршем

Тесто для пельменей	1000 г
Куриный фарш, сырой	1500 г
Лук репчатый	400 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Перец черный молотый	20 г

Способ приготовления

Тесто(такое же как и на пельмени):два яйца, стакан воды, щепотка соли, мука. Тесто должно быть эластичное, не липнуть к рукам. Замешиваем фарш, для мант главное побольше главное побольше лука. Тесто раскатывается на небольшие квадратики, укладывается туда фарш и "конвертик" закрывается. После манты готовятся на пару в течение 35-45 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манты с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.4 ккал	1684 ккал	9.5%	6%	1056 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	9.7%	644 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	5.1%	1217 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	5.3%	1184 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.1%	2000 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.8%	3608 г
Органические кислоты	19.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.9 мкг	900 мкг	0.8%	0.5%	13043 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	4.1%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	5.4%	1169 г
Витамин В4, холин	47.84 мг	500 мг	9.6%	6%	1045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.671 мг	5 мг	13.4%	8.4%	745 г
Витамин В6, пиридоксин	0.31 мг	2 мг	15.5%	9.7%	645 г
Витамин В9, фолаты	8.237 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4856 г
Витамин В12, кобаламин	0.298 мкг	3 мкг	9.9%	6.2%	1007 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	1.1%	6000 г
Витамин D, кальциферол	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.813 мг	15 мг	5.4%	3.4%	1845 г
Витамин Н, биотин	1.071 мкг	50 мкг	2.1%	1.3%	4669 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Витамин РР, НЭ	3.626 мг	20 мг	18.1%	11.4%	552 г
Макроэлементы
Калий, K	329.34 мг	2500 мг	13.2%	8.3%	759 г
Кальций, Ca	21.21 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4715 г
Кремний, Si	0.915 мг	30 мг	3.1%	1.9%	3279 г
Магний, Mg	18.12 мг	400 мг	4.5%	2.8%	2208 г
Натрий, Na	432.26 мг	1300 мг	33.3%	20.9%	301 г
Сера, S	120.47 мг	1000 мг	12%	7.5%	830 г
Фосфор, P	124.6 мг	800 мг	15.6%	9.8%	642 г
Хлор, Cl	914.31 мг	2300 мг	39.8%	25%	252 г
Микроэлементы
Бор, B	35.7 мкг	~
Ванадий, V	20.81 мкг	~
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%	3.8%	1651 г
Йод, I	1.22 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	12295 г
Кобальт, Co	1.508 мкг	10 мкг	15.1%	9.5%	663 г
Марганец, Mn	0.2137 мг	2 мг	10.7%	6.7%	936 г
Медь, Cu	81.35 мкг	1000 мкг	8.1%	5.1%	1229 г
Молибден, Mo	4.678 мкг	70 мкг	6.7%	4.2%	1496 г
Селен, Se	6.597 мкг	55 мкг	12%	7.5%	834 г
Фтор, F	10.81 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37003 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5682 г
Цинк, Zn	1.0691 мг	12 мг	8.9%	5.6%	1122 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	57 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность манты с куриным фаршем составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.4 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	18.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

манты с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 13,2 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 39,8 %, кобальтом - 15,1 %, селеном - 12 %

Чем полезен манты с куриным фаршем

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить манты с куриным фаршем, калорийность 159,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манты с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе