Рецепт нут отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нут отварной

Нут (Варка) 80 г
Вода, водопроводная, улучшенная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нут отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.8% 1246 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.5% 4308 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6.6% 1659 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.5% 667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.6% 3076 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин РР, НЭ 1.0592 мг 20 мг 5.3% 5.8% 1888 г
Макроэлементы
Калий, K 304.22 мг 2500 мг 12.2% 13.5% 822 г
Кальций, Ca 66.03 мг 1000 мг 6.6% 7.3% 1514 г
Кремний, Si 29.206 мг 30 мг 97.4% 107.4% 103 г
Магний, Mg 40.79 мг 400 мг 10.2% 11.2% 981 г
Натрий, Na 30.34 мг 1300 мг 2.3% 2.5% 4285 г
Сера, S 62.86 мг 1000 мг 6.3% 6.9% 1591 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 19.3% 573 г
Хлор, Cl 15.87 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14493 г
Микроэлементы
Бор, B 171.4 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 5% 2225 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Кобальт, Co 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 33.3% 332 г
Марганец, Mn 0.6794 мг 2 мг 34% 37.5% 294 г
Медь, Cu 234.92 мкг 1000 мкг 23.5% 25.9% 426 г
Молибден, Mo 19.111 мкг 70 мкг 27.3% 30.1% 366 г
Никель, Ni 65.524 мкг ~
Селен, Se 9.048 мкг 55 мкг 16.5% 18.2% 608 г
Титан, Ti 72.38 мкг ~
Фтор, F 40.95 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9768 г
Цинк, Zn 0.9238 мг 12 мг 7.7% 8.5% 1299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность нут отварной составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ ОТВАРНОЙ

нут отварной богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,2 %, кремнием - 97,4 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 34 %, медью - 23,5 %, молибденом - 27,3 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен нут отварной

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить нут отварной, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нут отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы