Рецепт Рулетики из свинины с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из свинины с грибами

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском)	100 г
Сыр Рикотта	250 г
Укроп, свежий	30 г
Шампиньоны	250 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Свинину нарезать и отбить. Порезать лук, грибы - обжарить. Укроп, петрушку, базилик - порубить. Потереть сыр, все перемешать. Начинить свинину. залить сливками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из свинины с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1229 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	6.6%	1101 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	13.9%	523 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1%	7300 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.6%	1111 г
Вода	53.9 г	2273 г	2.4%	1.8%	4217 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.1 мкг	900 мкг	1.7%	1.2%	5960 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	5.8%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	7.2%	1023 г
Витамин В4, холин	9.36 мг	500 мг	1.9%	1.4%	5342 г
Витамин В5, пантотеновая	0.764 мг	5 мг	15.3%	11.2%	654 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	3.6%	2062 г
Витамин В9, фолаты	18.302 мкг	400 мкг	4.6%	3.4%	2186 г
Витамин C, аскорбиновая	7.08 мг	90 мг	7.9%	5.8%	1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.192 мг	15 мг	7.9%	5.8%	1258 г
Витамин Н, биотин	0.281 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17794 г
Витамин РР, НЭ	2.463 мг	20 мг	12.3%	9%	812 г
Ниацин	1.759 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.05 мг	2500 мг	10.4%	7.6%	965 г
Кальций, Ca	17.6 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5682 г
Магний, Mg	12.35 мг	400 мг	3.1%	2.3%	3239 г
Натрий, Na	9.87 мг	1300 мг	0.8%	0.6%	13171 г
Сера, S	47.75 мг	1000 мг	4.8%	3.5%	2094 г
Фосфор, P	69.8 мг	800 мг	8.7%	6.4%	1146 г
Хлор, Cl	21.67 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	10614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.8 мкг	~
Бор, B	62.4 мкг	~
Железо, Fe	0.696 мг	18 мг	3.9%	2.8%	2586 г
Йод, I	7.38 мкг	150 мкг	4.9%	3.6%	2033 г
Кобальт, Co	7.241 мкг	10 мкг	72.4%	52.8%	138 г
Марганец, Mn	0.1227 мг	2 мг	6.1%	4.5%	1630 г
Медь, Cu	45.54 мкг	1000 мкг	4.6%	3.4%	2196 г
Молибден, Mo	2.559 мкг	70 мкг	3.7%	2.7%	2735 г
Никель, Ni	2.472 мкг	~
Олово, Sn	3.75 мкг	~
Рубидий, Rb	156.7 мкг	~
Фтор, F	22.7 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17621 г
Хром, Cr	6.37 мкг	50 мкг	12.7%	9.3%	785 г
Цинк, Zn	0.6452 мг	12 мг	5.4%	3.9%	1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.08 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.994 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.175 г	~
18:0 Стеариновая	0.105 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.67 г	min 16.8 г	4%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.633 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.65 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.649 г	~

Энергетическая ценность Рулетики из свинины с грибами составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	53.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ

Рулетики из свинины с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,3 %, витамином PP - 12,3 %, кобальтом - 72,4 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Рулетики из свинины с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из свинины с грибами, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из свинины с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат из овощей и семян с сыром

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе