Рецепт котлеты из индейки и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из индейки и курицы

мясо котлетное из индейки 511 г
Лук репчатый 64 г
Чеснок луковица 4 г
Яйцо куриное 56 г
Вода 130 г
Соль поваренная пищевая 5 г
отруби очищенные с морской капустой 19 г
отруби овсяные очищенные 14 г
Куриный фарш, сырой 333 г
Кабачок 137 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индейки и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 17.7% 555 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.8% 1273 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 2.1% 4816 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.7% 2069 г
Витамин В4, холин 26.5 мг 500 мг 5.3% 5.2% 1887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 7.1% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 7.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 2.538 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15760 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.5% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 1% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12605 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.977 мкг 50 мкг 2% 2% 5118 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.726 мг 20 мг 8.6% 8.4% 1159 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 2.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.97 мг 2500 мг 7.1% 7% 1405 г
Кальций, Ca 9.63 мг 1000 мг 1% 1% 10384 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 2% 5013 г
Натрий, Na 174.19 мг 1300 мг 13.4% 13.2% 746 г
Сера, S 11.82 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8460 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 7.4% 1338 г
Хлор, Cl 242.8 мг 2300 мг 10.6% 10.4% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4245 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14151 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 7.7% 1285 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 1% 9662 г
Медь, Cu 26.71 мкг 1000 мкг 2.7% 2.6% 3744 г
Молибден, Mo 0.696 мкг 70 мкг 1% 1% 10057 г
Никель, Ni 0.151 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 4.107 мкг 55 мкг 7.5% 7.4% 1339 г
Фтор, F 14.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28189 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Цинк, Zn 0.4817 мг 12 мг 4% 3.9% 2491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность котлеты из индейки и курицы составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 47.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из индейки и курицы, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из индейки и курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы