Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет мой

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 188 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.3% 768 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13% 549 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.4 мкг 900 мкг 21.4% 15.3% 468 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 14.4% 497 г
Витамин В4, холин 182.19 мг 500 мг 36.4% 26% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 13.5% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.819 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5866 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 9% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.597 мкг 10 мкг 16% 11.4% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.285 мг 15 мг 8.6% 6.1% 1167 г
Витамин Н, биотин 14.663 мкг 50 мкг 29.3% 20.9% 341 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.922 мг 20 мг 14.6% 10.4% 684 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.36 мг 2500 мг 6.1% 4.4% 1641 г
Кальций, Ca 81.62 мг 1000 мг 8.2% 5.9% 1225 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2946 г
Натрий, Na 114.64 мг 1300 мг 8.8% 6.3% 1134 г
Сера, S 127.75 мг 1000 мг 12.8% 9.1% 783 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 15.2% 469 г
Хлор, Cl 151.85 мг 2300 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Железо, Fe 1.849 мг 18 мг 10.3% 7.4% 973 г
Йод, I 17.99 мкг 150 мкг 12% 8.6% 834 г
Кобальт, Co 7.606 мкг 10 мкг 76.1% 54.4% 131 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8032 г
Медь, Cu 64.11 мкг 1000 мкг 6.4% 4.6% 1560 г
Молибден, Mo 6.286 мкг 70 мкг 9% 6.4% 1114 г
Олово, Sn 5.79 мкг ~
Селен, Se 23.396 мкг 55 мкг 42.5% 30.4% 235 г
Стронций, Sr 6.56 мкг ~
Фтор, F 47.64 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8396 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 5.3% 1359 г
Цинк, Zn 0.9602 мг 12 мг 8% 5.7% 1250 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 415.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.067 г min 16.8 г 24.2% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.069 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ МОЙ

Омлет мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 36,4 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином D - 16 %, витамином H - 29,3 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 21,3 %, йодом - 12 %, кобальтом - 76,1 %, селеном - 42,5 %

Чем полезен Омлет мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет мой, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги