Рецепт бульон мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бульон мясной

Бульон	3000 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	100 г
Репа (Варка со сливом)	50 г
Капуста цветная (Варка без слива)	100 г
Шпинат	10 г
Петрушка	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3437 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	19.4%	1056 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	6.9%	2947 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.6%	36500 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	2%	10000 г
Вода	124.2 г	2273 г	5.5%	11.2%	1830 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.3 мкг	900 мкг	14.3%	29.2%	701 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.383 мг	5 мг	7.7%	15.7%	1305 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	3.1%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	21.6%	947 г
Витамин В4, холин	1.48 мг	500 мг	0.3%	0.6%	33784 г
Витамин В5, пантотеновая	0.039 мг	5 мг	0.8%	1.6%	12821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	1.6%	12500 г
Витамин В9, фолаты	1.841 мкг	400 мкг	0.5%	1%	21727 г
Витамин C, аскорбиновая	1.84 мг	90 мг	2%	4.1%	4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.039 мг	15 мг	0.3%	0.6%	38462 г
Витамин Н, биотин	0.072 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	69444 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	12.7%	1622 г
Витамин РР, НЭ	3.3754 мг	20 мг	16.9%	34.5%	593 г
Ниацин	2.169 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.63 мг	2500 мг	4.7%	9.6%	2125 г
Кальций, Ca	8.32 мг	1000 мг	0.8%	1.6%	12019 г
Магний, Mg	10.58 мг	400 мг	2.6%	5.3%	3781 г
Натрий, Na	21.77 мг	1300 мг	1.7%	3.5%	5972 г
Сера, S	0.55 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	181818 г
Фосфор, P	78.5 мг	800 мг	9.8%	20%	1019 г
Хлор, Cl	0.64 мг	2300 мг			359375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.3 мкг	~
Бор, B	2.9 мкг	~
Ванадий, V	0.74 мкг	~
Железо, Fe	1.406 мг	18 мг	7.8%	15.9%	1280 г
Йод, I	2.58 мкг	150 мкг	1.7%	3.5%	5814 г
Кобальт, Co	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	1.2%	18182 г
Литий, Li	0.23 мкг	~
Марганец, Mn	0.0112 мг	2 мг	0.6%	1.2%	17857 г
Медь, Cu	2.98 мкг	1000 мкг	0.3%	0.6%	33557 г
Молибден, Mo	0.184 мкг	70 мкг	0.3%	0.6%	38043 г
Никель, Ni	0.064 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	0.025 мкг	55 мкг			220000 г
Фтор, F	0.68 мкг	4000 мкг			588235 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Цинк, Zn	0.0226 мг	12 мг	0.2%	0.4%	53097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.008 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.061 мг	~

Энергетическая ценность бульон мясной составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	124.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН МЯСНОЙ

бульон мясной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином PP - 16,9 %

Чем полезен бульон мясной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бульон мясной, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бульон мясной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе