Рецепт Курица в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в панировке

Куриная грудка (филе) 200 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 10 г
Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 17.9% 350 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.1% 875 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 4.3% 1478 г
Лютеин + Зеаксантин 8.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6133 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.818 мг 15 мг 12.1% 7.6% 825 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.6743 мг 20 мг 48.4% 30.3% 207 г
Ниацин 9.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.91 мг 2500 мг 11% 6.9% 913 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 1% 6285 г
Магний, Mg 81.57 мг 400 мг 20.4% 12.8% 490 г
Натрий, Na 85.3 мг 1300 мг 6.6% 4.1% 1524 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 13.2% 475 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 5% 1254 г
Кобальт, Co 7.826 мкг 10 мкг 78.3% 49% 128 г
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Медь, Cu 94.09 мкг 1000 мкг 9.4% 5.9% 1063 г
Молибден, Mo 9.565 мкг 70 мкг 13.7% 8.6% 732 г
Селен, Se 2.861 мкг 55 мкг 5.2% 3.3% 1922 г
Хром, Cr 21.74 мкг 50 мкг 43.5% 27.2% 230 г
Цинк, Zn 1.2783 мг 12 мг 10.7% 6.7% 939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.625 г ~
Валин 1.165 г ~
Гистидин* 1.165 г ~
Изолейцин 1.011 г ~
Лейцин 1.77 г ~
Лизин 2.321 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.757 г ~
Треонин 0.989 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.955 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.704 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.16 г ~
Аспарагиновая кислота 1.735 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 2.652 г ~
Пролин 0.94 г ~
Серин 0.911 г ~
Тирозин 0.803 г ~
Цистеин 0.389 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.322 г min 16.8 г 25.7% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица в панировке составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.7 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ПАНИРОВКЕ

Курица в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,1 %, витамином PP - 48,4 %, калием - 11 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 78,3 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 43,5 %

Чем полезен Курица в панировке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в панировке, калорийность 159,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты