Рецепт котлеты говяжьи с паприкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты говяжьи с паприкой и грибами

Фарш говяжий (Maxima)	1000 г
Лук репчатый	92 г
Паприка	184 г
Чеснок, сырой	20 г
Шампиньоны	108 г
Яйцо куриное	58 г
Соль столовая	11 г
Паприка	2 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты говяжьи с паприкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.8 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	947 г
Белки	16.9 г	76 г	22.2%	12.5%	450 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	10.5%	538 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	2%	2808 г
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	13.5%	417 г
Вода	17.1 г	2273 г	0.8%	0.4%	13292 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	320.8 мкг	900 мкг	35.6%	20%	281 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	74.98 мкг	~
бета Каротин	3.3 мг	5 мг	66%	37.1%	152 г
бета Криптоксантин	779.569 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2387.608 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	2.2%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.208 мг	1.8 мг	11.6%	6.5%	865 г
Витамин В4, холин	16.68 мг	500 мг	3.3%	1.9%	2998 г
Витамин В5, пантотеновая	0.535 мг	5 мг	10.7%	6%	935 г
Витамин В6, пиридоксин	0.303 мг	2 мг	15.2%	8.5%	660 г
Витамин В9, фолаты	9.253 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4323 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.69 мг	90 мг	1.9%	1.1%	5325 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.712 мг	15 мг	24.7%	13.9%	404 г
бета Токоферол	0.044 мг	~
гамма Токоферол	0.449 мг	~
дельта Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	1%	5882 г
Витамин К, филлохинон	10.3 мкг	120 мкг	8.6%	4.8%	1165 г
Витамин РР, НЭ	1.8604 мг	20 мг	9.3%	5.2%	1075 г
Ниацин	0.371 мг	~
Бетаин	0.901 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.85 мг	2500 мг	14%	7.9%	717 г
Кальций, Ca	36.17 мг	1000 мг	3.6%	2%	2765 г
Магний, Mg	25.35 мг	400 мг	6.3%	3.5%	1578 г
Натрий, Na	303.63 мг	1300 мг	23.4%	13.2%	428 г
Сера, S	10.97 мг	1000 мг	1.1%	0.6%	9116 г
Фосфор, P	61.3 мг	800 мг	7.7%	4.3%	1305 г
Хлор, Cl	9.52 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	24160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.9 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Железо, Fe	2.879 мг	18 мг	16%	9%	625 г
Йод, I	2.29 мкг	150 мкг	1.5%	0.8%	6550 г
Кобальт, Co	1.802 мкг	10 мкг	18%	10.1%	555 г
Марганец, Mn	0.2431 мг	2 мг	12.2%	6.9%	823 г
Медь, Cu	103.76 мкг	1000 мкг	10.4%	5.8%	964 г
Молибден, Mo	0.455 мкг	70 мкг	0.7%	0.4%	15385 г
Никель, Ni	0.187 мкг	~
Рубидий, Rb	31.6 мкг	~
Селен, Se	2.235 мкг	55 мкг	4.1%	2.3%	2461 г
Фтор, F	5.16 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	77519 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	1.4%	4065 г
Цинк, Zn	0.6802 мг	12 мг	5.7%	3.2%	1764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.166 г	~
Лизин	0.13 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.418 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.379 г	~
Пролин	0.31 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	22.115 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.272 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.42 г	min 16.8 г	2.5%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.366 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.202 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.068 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.057 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность котлеты говяжьи с паприкой и грибами составляет 177,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.8 кКал	-%
	Белки	16.9 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	17.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВЯЖЬИ С ПАПРИКОЙ И ГРИБАМИ

котлеты говяжьи с паприкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 66 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином E - 24,7 %, калием - 14 %, железом - 16 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен котлеты говяжьи с паприкой и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты говяжьи с паприкой и грибами, калорийность 177,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты говяжьи с паприкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Кекс тыквенно-морковный

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе