Рецепт Брюссельская капуста с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брюссельская капуста с беконом
| Капуста брюссельская (Жарка) | 400 г |
| Ветчина, рубленная, неконсервированная | 100 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брюссельская капуста с беконом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.6% | 974 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.3% | 554 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 13.3% | 556 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.1% | 2368 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.4% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 10.1% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 8.5% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 17.23 мг | 500 мг | 3.4% | 2.5% | 2902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 5.3% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 12.2% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.964 мкг | 400 мкг | 7% | 5.2% | 1430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.1% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.22 мг | 90 мг | 65.8% | 48.6% | 152 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6369 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.157 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.868 мг | 15 мг | 12.5% | 9.2% | 803 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2112 мг | 20 мг | 11.1% | 8.2% | 904 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.52 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.1% | 734 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3503 г |
| Магний, Mg | 32.39 мг | 400 мг | 8.1% | 6% | 1235 г |
| Натрий, Na | 497.32 мг | 1300 мг | 38.3% | 28.3% | 261 г |
| Сера, S | 1.21 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 82645 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 8.4% | 876 г |
| Хлор, Cl | 400.6 мг | 2300 мг | 17.4% | 12.9% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 4.8% | 1542 г |
| Кобальт, Co | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Марганец, Mn | 0.0017 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 117647 г |
| Медь, Cu | 15.24 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6562 г |
| Молибден, Mo | 0.738 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9485 г |
| Селен, Se | 3.893 мкг | 55 мкг | 7.1% | 5.2% | 1413 г |
| Цинк, Zn | 0.438 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.184 г | min 16.8 г | 36.8% | 27.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста с беконом составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 72.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С БЕКОНОМ
Брюссельская капуста с беконом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,6 %, витамином B2 - 11,5 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином C - 65,8 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 13,6 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 17,4 %
Чем полезен Брюссельская капуста с беконом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп-пюре из тыквы и кабачка
- Рыба картошка яйцо сыр грибы запеченые
- крабовые палочки 7 футов
- Лепешка ржаная
- Рыбный суп из скумбрии
- салат из крабовых палочек и помидор с сыром
- пирог без муки
- Гречка с кроликом
- гречневая каша
- Запеканка ( паста овощи курица)
- Запеканка с творогом и манкой
- шампиньоны консервированные
- Льняная каша с крупами
- мед
- оливье
- греческий гранд кафе
- Печеночные оладьи
- Ветчина Кельнская вареная, рубленная, в/с из мяса птицы
- телятина тушеная
- омлет
- Кофе черный, натуральный
- печень минтая
- bruschette moretti mixed cheese
- Творог кулебаки
- пюре из яблок и груш
- свинина запечёная с картофелем под майонезом
- Шоколад Спартак 90%
- творог 5%
- капустная запеканка
- Шоколад Спартак 72%
- Ванильный пудинг
- Печень куриная запеченная с луком, морковью, сметаной, подсолнечным маслом
- Шарлотка на завтрак на кефире (с сахаром)
- Брауни из горького шоколада
- Багет Прованс
- Куриное филе, фаршированное курагой.
- яшкинская картошка
- Бисквитный торт
- Тушеная капуста с беконом
- Майонез Кальве легкий
- пекинка, кукуруза, яйцо, сметана
- Рыбный бульон с вермишелью
- Кексы
- Каша пшенная молочная
- рис белый s. Andrea
- Сметана Вяземская
- креветки замороженные
- Йогурт греческий
- плов со свининой
- каша монастырская с грибами
- студень из говядины
- Суп горох с кари
- американо
- хлеб тостовый
- грибы вешенки
- салат с овощами гриль (на порцию 185 г)
- Омлет
- Варенье из черной смородины
- тортилья с курицей (на порцию 160 г)
- Джем клубничный без сахара STUTE
- гречневая лапша с курицей (на порцию 300г)
- Грибной суп
- юбилейное молочное с глазурью
- Пицца
- грибы жареные с корейским соусом
- Простоквашено творог 10%
- Творог Домик в деревне 0,2%
- Халва подсолнечник на фруктозе
- Котлеты с перловкой
- шоколадный ганаш
- капуста морская по корейски
- Суп рисовый на курином бульоне
- творог мягкий беллакт 1%
- Бычки очищенные х/к
- Чоко пай
- Наггетсы овощные
- Омлет с сыром и оливков. маслом
- Пышки вертушки
- Язык бараний
- ХЛЕБЦЫ 12ГР гречневые DR.KORNER
- пирожок жареный с капустой
- творожный сыр с зеленью магазин.
- Горбуша в сырном кляре
- макароны Макфа Экспесс
- Салат№1
- бедро куриное запечное
- конфеты с фисташками
- Салат овощной с форелью
- Винегрет с картофелем
- колбаса бутербродная Сибколбасы
- свежезамороженные овощи
- Йод-актив 100 мкг
- Лечо венгерское
- пастила Шармэль
- Щи с говяжьим сердцем
- Батон Наше солнышко (Каравай)
- Салат Цезарь с креветками
- Печенье песочное
- Хлеб многозерновой Бурже [Fazer]
- бедро индейки с горошком
Метки: Как приготовить Брюссельская капуста с беконом, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брюссельская капуста с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат из свеклы с зеленым горошком
38
2.6
0.1
6.1
11
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
81.5
11.2
1.1
6.9
12
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Лучшие рационы
2024-12-02
Калорийность: 1277 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1354 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1414 кКал
Интересные блоги
