Рецепт Фрикасе с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикасе с курицей и овощами

Рис Мистраль Акватика Дикий	100 г
Куриная грудка (филе)	127 г
Лук репчатый	112 г
Чеснок, сырой	11 г
Перец сладкий, желтый, сырой	116 г
Морковь, сырая	100 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	196 г
Масло оливковое	15 г

Способ приготовления

Варим рис 20 мин. Пока варится рис режем овощи, лук, чеснок и грудку. Греем сковороду, добавляем масло, высыпаем овощи и обжариваем 3 мин на сильном огне. Затем добавляем грудку и обжариваем 5 мин постоянно помешивая. Далее вливаем сливки и тщательно перемешиваем.Добавить часть зелени, посолить, поперчить по вкусу. Сделать огонь поменьше и тушить 5 мин периодически помешивая. Далее снимаем рис с огня, выливаем воду. Разогреть сковороду на сильном огне, добавить растительное масло и высыпать рис. Далее добавить специи карри, зелень и соль по вкусу. Перемешать и обжарить 1 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикасе с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.1 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1304 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	7%	1101 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.8%	1143 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	5%	1531 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.9%	2000 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.4%	3201 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.3 мкг	900 мкг	15%	11.6%	665 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	447.49 мкг	~
бета Каротин	1.091 мг	5 мг	21.8%	16.9%	458 г
Ликопин	0.129 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.174 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.2%	3462 г
Витамин В4, холин	1.46 мг	500 мг	0.3%	0.2%	34247 г
Витамин В5, пантотеновая	0.083 мг	5 мг	1.7%	1.3%	6024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3%	2564 г
Витамин В9, фолаты	7.667 мкг	400 мкг	1.9%	1.5%	5217 г
Витамин C, аскорбиновая	30.11 мг	90 мг	33.5%	25.9%	299 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.424 мг	15 мг	2.8%	2.2%	3538 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.1%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.3208 мг	20 мг	11.6%	9%	862 г
Ниацин	1.861 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.74 мг	2500 мг	7.3%	5.7%	1368 г
Кальций, Ca	37.18 мг	1000 мг	3.7%	2.9%	2690 г
Магний, Mg	22.29 мг	400 мг	5.6%	4.3%	1795 г
Натрий, Na	29.89 мг	1300 мг	2.3%	1.8%	4349 г
Сера, S	16.18 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6180 г
Фосфор, P	67.5 мг	800 мг	8.4%	6.5%	1185 г
Хлор, Cl	3.6 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	63889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.7 мкг	~
Бор, B	28.8 мкг	~
Железо, Fe	0.508 мг	18 мг	2.8%	2.2%	3543 г
Йод, I	0.43 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34884 г
Кобальт, Co	2.192 мкг	10 мкг	21.9%	17%	456 г
Марганец, Mn	0.096 мг	2 мг	4.8%	3.7%	2083 г
Медь, Cu	52.05 мкг	1000 мкг	5.2%	4%	1921 г
Молибден, Mo	1.798 мкг	70 мкг	2.6%	2%	3893 г
Никель, Ni	0.432 мкг	~
Рубидий, Rb	68.6 мкг	~
Селен, Se	0.259 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	21236 г
Фтор, F	4.88 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81967 г
Хром, Cr	4.37 мкг	50 мкг	8.7%	6.7%	1144 г
Цинк, Zn	0.4077 мг	12 мг	3.4%	2.6%	2943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.198 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.371 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.245 г	~
Изолейцин	0.251 г	~
Лейцин	0.419 г	~
Лизин	0.514 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.168 г	~
Треонин	0.25 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.227 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.396 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.264 г	~
Аспарагиновая кислота	0.425 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	0.706 г	~
Пролин	0.25 г	~
Серин	0.222 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.931 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.32 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.41 г	min 16.8 г	8.4%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.349 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.288 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.281 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Фрикасе с курицей и овощами составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.1 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАСЕ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Фрикасе с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином C - 33,5 %, витамином PP - 11,6 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Фрикасе с курицей и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фрикасе с курицей и овощами, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикасе с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Овсяные корзиночки с творогом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе