Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец с кожурой, сырой 86 г
Помидоры (томаты), парниковые 84 г
Перец сладкий, желтый, сырой 132 г
Шпинат, сырой 39 г
Редис, сырой 54 г
Сельдерей, сырой 28 г
Руккола, сырая 13 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 13 г
Семена льна 1 г
Конопля-семя 1 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.1% 2240 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.7% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.5% 1818 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 9.9% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 20% 1235 г
альфа Каротин 3.067 мкг ~
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 38.4% 643 г
бета Криптоксантин 10.547 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1180.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.9% 3600 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 3% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 10.3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 13.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 36.954 мкг 400 мкг 9.2% 22.7% 1082 г
Витамин C, аскорбиновая 62.19 мг 90 мг 69.1% 170.2% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 10.8% 2276 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.082 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 1% 22831 г
Витамин К, филлохинон 60.4 мкг 120 мкг 50.3% 123.9% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.5468 мг 20 мг 2.7% 6.7% 3658 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 8.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.58 мг 2500 мг 10% 24.6% 1002 г
Кальций, Ca 28.3 мг 1000 мг 2.8% 6.9% 3534 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 12.8% 1910 г
Натрий, Na 21.96 мг 1300 мг 1.7% 4.2% 5920 г
Сера, S 2.19 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 45662 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 9.1% 2676 г
Хлор, Cl 10.39 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 22137 г
Микроэлементы
Бор, B 21 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 9.1% 2679 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 41667 г
Кобальт, Co 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 26.8% 915 г
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 23.4% 1050 г
Медь, Cu 88.44 мкг 1000 мкг 8.8% 21.7% 1131 г
Молибден, Mo 1.275 мкг 70 мкг 1.8% 4.4% 5490 г
Никель, Ni 2.369 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 2.2% 11387 г
Фтор, F 4.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 82816 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 4.4% 5495 г
Цинк, Zn 0.2447 мг 12 мг 2% 4.9% 4904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.492 мг ~
Кампестерол 0.098 мг ~
Стигмастерол 0.108 мг ~
бета Ситостерол 0.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 69,1 %, витамином K - 50,3 %

Чем полезен Салат овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты