Рецепт сельдь с/с с луком и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сельдь с/с с луком и укропом

Сельдь атлантическая среднесоленая 400 г
Лук репчатый 35 г
Укроп 10 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдь с/с с луком и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11% 521 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.8% 444 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Зола 9.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 2.1% 2727 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.6% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 5.2% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.9% 962 г
Витамин В9, фолаты 9.755 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4100 г
Витамин В12, кобаламин 5.106 мкг 3 мкг 170.2% 97.2% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.2% 2535 г
Витамин D, кальциферол 25.532 мкг 10 мкг 255.3% 145.8% 39 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.328 мг 15 мг 22.2% 12.7% 451 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин РР, НЭ 3.9819 мг 20 мг 19.9% 11.4% 502 г
Ниацин 1.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.14 мг 2500 мг 8.1% 4.6% 1231 г
Кальций, Ca 75.14 мг 1000 мг 7.5% 4.3% 1331 г
Магний, Mg 36.57 мг 400 мг 9.1% 5.2% 1094 г
Натрий, Na 4086.32 мг 1300 мг 314.3% 179.5% 32 г
Сера, S 149.52 мг 1000 мг 15% 8.6% 669 г
Фосфор, P 236.2 мг 800 мг 29.5% 16.8% 339 г
Хлор, Cl 1.86 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 123656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3.3% 1748 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2688 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Медь, Cu 9.81 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 10194 г
Никель, Ni 0.223 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Фтор, F 2.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 173160 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.0827 мг 12 мг 0.7% 0.4% 14510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.266 г min 16.8 г 7.5% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.181 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.181 г ~

Энергетическая ценность сельдь с/с с луком и укропом составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.1 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ С/С С ЛУКОМ И УКРОПОМ

сельдь с/с с луком и укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 170,2 %, витамином D - 255,3 %, витамином E - 22,2 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 29,5 %

Чем полезен сельдь с/с с луком и укропом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сельдь с/с с луком и укропом, калорийность 175,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдь с/с с луком и укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты