Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь, красная 100 г
Сахар песок 4 г
Уксус 9% 4 г
Чеснок луковица 4 г
Масло подсолнечное 10 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.4% 5846 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.1% 691 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.8% 2168 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.2% 909 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1600.1 мкг 900 мкг 177.8% 148.3% 56 г
бета Каротин 9.601 мг 5 мг 192% 160.1% 52 г
бета Криптоксантин 0.384 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В4, холин 0.83 мг 500 мг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.376 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5423 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 4.2% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.855 мг 15 мг 25.7% 21.4% 389 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10417 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 8.3% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.9787 мг 20 мг 4.9% 4.1% 2044 г
Ниацин 0.838 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.63 мг 2500 мг 7.1% 5.9% 1400 г
Кальций, Ca 36.84 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2714 г
Магний, Mg 33.26 мг 400 мг 8.3% 6.9% 1203 г
Натрий, Na 637.09 мг 1300 мг 49% 40.9% 204 г
Сера, S 2.88 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 34722 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 5.2% 1603 г
Хлор, Cl 956 мг 2300 мг 41.6% 34.7% 241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.4 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 4.2% 2011 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 4.4% 1894 г
Литий, Li 4.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2667 г
Медь, Cu 17.51 мкг 1000 мкг 1.8% 1.5% 5711 г
Молибден, Mo 1.76 мкг 70 мкг 2.5% 2.1% 3977 г
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 0.8% 9839 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Цинк, Zn 0.0536 мг 12 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.736 мг ~
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.904 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.793 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 35.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 177,8 %, бэта-каротином - 192 %, витамином E - 25,7 %, хлором - 41,6 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты