Рецепт Суп-пюре грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре грибной

Белый гриб 165 г
Лук репчатый (Жарка) 118 г
Картофель (Варка со сливом) 327 г
Вода 179 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 27 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 1 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 51 г
Способ приготовления

1. Лук с грибами обжарить на сливочном масле. 2. Картофель отварить. 3. Все перемешать в блендере и добавить сливки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.6% 3040 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.1% 1217 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5% 2235 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.6% 952 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 3.2% 3448 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 7.7% 1429 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 20.1% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 11% 1000 г
Витамин В9, фолаты 17.14 мкг 400 мкг 4.3% 4.7% 2334 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 16.23 мг 90 мг 18% 19.9% 555 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3817 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10121 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3374 мг 20 мг 16.7% 18.4% 599 г
Ниацин 1.902 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.83 мг 2500 мг 16.5% 18.2% 606 г
Кальций, Ca 27.68 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3613 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 5% 2237 г
Натрий, Na 498.71 мг 1300 мг 38.4% 42.4% 261 г
Сера, S 46.19 мг 1000 мг 4.6% 5.1% 2165 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 9.4% 1171 г
Хлор, Cl 805.07 мг 2300 мг 35% 38.6% 286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 521.3 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Ванадий, V 77.34 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2406 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3856 г
Кобальт, Co 5.318 мкг 10 мкг 53.2% 58.7% 188 г
Литий, Li 39.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.2045 мг 2 мг 10.2% 11.3% 978 г
Медь, Cu 96.96 мкг 1000 мкг 9.7% 10.7% 1031 г
Молибден, Mo 5.954 мкг 70 мкг 8.5% 9.4% 1176 г
Никель, Ni 3.157 мкг ~
Рубидий, Rb 355.5 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28497 г
Фтор, F 66.94 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5976 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 15.8% 700 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 4.3% 2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.146 мг ~
бета Ситостерол 0.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.468 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.353 г min 16.8 г 8.1% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.261 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре грибной составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ГРИБНОЙ

Суп-пюре грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,2 %, витамином C - 18 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 16,5 %, хлором - 35 %, кобальтом - 53,2 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Суп-пюре грибной

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре грибной, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы