Рецепт тесто для рулета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тесто для рулета
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 370 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тесто для рулета".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385.2 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 3.7% | 697 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 3.4% | 757 г |
| Углеводы | 68.7 г | 219 г | 31.4% | 8.2% | 319 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Вода | 14.3 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 15895 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 1.6% | 1599 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 1.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 4.6% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 67.87 мг | 500 мг | 13.6% | 3.5% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 4.2% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 2.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.194 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.9% | 3032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 3.4% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.6% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 1.5% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 4.989 мкг | 50 мкг | 10% | 2.6% | 1002 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8722 мг | 20 мг | 14.4% | 3.7% | 696 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.27 мг | 2500 мг | 12.7% | 3.3% | 788 г |
| Кальций, Ca | 223.61 мг | 1000 мг | 22.4% | 5.8% | 447 г |
| Кремний, Si | 1.852 мг | 30 мг | 6.2% | 1.6% | 1620 г |
| Магний, Mg | 31.52 мг | 400 мг | 7.9% | 2.1% | 1269 г |
| Натрий, Na | 356.15 мг | 1300 мг | 27.4% | 7.1% | 365 г |
| Сера, S | 96.67 мг | 1000 мг | 9.7% | 2.5% | 1034 г |
| Фосфор, P | 206.5 мг | 800 мг | 25.8% | 6.7% | 387 г |
| Хлор, Cl | 186.78 мг | 2300 мг | 8.1% | 2.1% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 1.3% | 1985 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.3% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 3.037 мкг | 10 мкг | 30.4% | 7.9% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.2714 мг | 2 мг | 13.6% | 3.5% | 737 г |
| Медь, Cu | 74.54 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 1.9% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 6.343 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.4% | 1104 г |
| Никель, Ni | 1.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.77 мкг | 55 мкг | 14.1% | 3.7% | 708 г |
| Титан, Ti | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.26 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10188 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 1.112 мг | 12 мг | 9.3% | 2.4% | 1079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 8.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 29.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.941 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | min 16.8 г | 13.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для рулета составляет 385,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 385.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 68.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 14.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ РУЛЕТА
тесто для рулета богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,6 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B12 - 13 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 12,7 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 13,6 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен тесто для рулета
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рис valdo
- Пицца Иль Патио с курицей и вешенками
- фарш био
- Тоблерон молочный
- Тоблерон черный
- Мясо тушеное 02.02
- Сырники на геркулесе
- Тоблерон белый
- Плов 02.02
- Жюльен в мульте
- Чечевичный фарш Вкусное дело
- телятина с фасолью
- Конфеты "Ореховые" фундук АВК
- Хлебцы солодовые с семечками
- Йогурт Вишня ВкусВилл
- Овсянка + сухофрукты (520гр 1 порция)
- Шиповник заваренный (4/300)
- Суп картофельный с горохом и гренками
- Конфеты "Лещина" Рошен
- Фунчеза с овощами и курицей филе
- Котлеты тыквенные
- Борщ овощной
- Цикорий сливочный
- Омлет с овощами
- Батончик здоровый перекус
- Творог 0,2 Простоквашино
- Капуста тушенная
- рис (смесь бурого и дикого) отварной
- рис
- Гранола мюсли
- Картофель Пармезан с мясом рубленым с сыром 270г Русап
- ЯБЛОКО с КОРИЦЕЙ запеченое
- творожная масса с изюмом
- багет
- суп из индейки
- леовит батончик
- Щи кислые
- Говядина в кисло-сладком соусе (мультиварка)
- шампиньоны, запечённые с морковью
- сухой корм
- Гречка с фаршем тушеная
- Смесь энергетическая
- каша на мол
- Салат из бобовых
- сердечки с макаронами
- каша с мол и вод
- форель радужная запеченая под майонезом
- Творог мягкий обезжиренный Лактика
- кролик
- хлеб чернавский
- печень тушеная с луком
- Quark joghurt traum Milbona
- рис с мивиной
- Karamell Sirup Grafschafter
- Десерт соевый шоколадный Alpro
- мивина грибная
- Йогурт активна с мюсли
- Магги для макарон в слив.сыр. соусе (сам рецепт)
- кальмары отварные
- Трюфель
- Творожник
- баранка мяснов
- Майонез РЯБА "Провансаль оливковый"
- Рагу овощное с горошком
- Дневной перекус на двоих)
- рагу
- икра красная из морских водорослей с йодом
- 8 злаков хлебушек
- цитроджекс
- Наташка торт
- фарш индейки
- Суп сырный по французски
- Сушка "Малышка" простая
- Салат из свеклы отварной с грецкими орехами
- паштет
- какао с молоком без сахара
- Коржи готовые
- Малина Протёртая с Сахаром
- Крем
- грудка куриная на пару
- пирог с клюквой
- Фитнес Тонус J-7
- Торт Какао
- Сосиски аппетитные классические Черкизово
- шаверма с растительным маслом вместо заправки
- молочно-клубничное желе
- Конфеты Золотая лилия
- Карамель Аленка
- Картофель с ребрами
- бурячковий салат
- Печень в сметанном соусе
- творог лукоморье 9%
- крекер
- борщ с фасолью
- МАЛИНА ПРОТЁРТАЯ С САХАРОМ дикси
- Салака в томатном соусе
- Мороженое метелица с шоколадной крошкой
- сердечки с капустой
- хлеб отрубной
- Салатик
Метки: Как приготовить тесто для рулета, калорийность 385,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для рулета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
