Рецепт Лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша

Яйцо куриное	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г

Способ приготовления

Замесить тесто из яйца и муки. Тонко раскатать, порезать соломкой и отварить в кипящей воде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	275 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	612 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	5.5%	667 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	3.1%	1191 г
Углеводы	46.8 г	219 г	21.4%	7.8%	468 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.2%	870 г
Вода	34 г	2273 г	1.5%	0.5%	6685 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.7 мкг	900 мкг	9.6%	3.5%	1038 г
Ретинол	0.083 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.5 мг	9.1%	3.3%	1095 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	3.5%	1040 г
Витамин В4, холин	118.33 мг	500 мг	23.7%	8.6%	423 г
Витамин В5, пантотеновая	0.633 мг	5 мг	12.7%	4.6%	790 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	2.9%	1250 г
Витамин В9, фолаты	20.4 мкг	400 мкг	5.1%	1.9%	1961 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	2.1%	1734 г
Витамин D, кальциферол	0.733 мкг	10 мкг	7.3%	2.7%	1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.2 мг	15 мг	8%	2.9%	1250 г
Витамин Н, биотин	8.067 мкг	50 мкг	16.1%	5.9%	620 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	3.2 мг	20 мг	16%	5.8%	625 г
Ниацин	0.863 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128 мг	2500 мг	5.1%	1.9%	1953 г
Кальций, Ca	30.33 мг	1000 мг	3%	1.1%	3297 г
Кремний, Si	2.667 мг	30 мг	8.9%	3.2%	1125 г
Магний, Mg	14.67 мг	400 мг	3.7%	1.3%	2727 г
Натрий, Na	46.67 мг	1300 мг	3.6%	1.3%	2786 г
Сера, S	105.33 мг	1000 мг	10.5%	3.8%	949 г
Фосфор, P	121.3 мг	800 мг	15.2%	5.5%	660 г
Хлор, Cl	65.33 мг	2300 мг	2.8%	1%	3521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	700 мкг	~
Бор, B	24.7 мкг	~
Ванадий, V	60 мкг	~
Железо, Fe	1.633 мг	18 мг	9.1%	3.3%	1102 г
Йод, I	7.67 мкг	150 мкг	5.1%	1.9%	1956 г
Кобальт, Co	4.4 мкг	10 мкг	44%	16%	227 г
Марганец, Mn	0.3897 мг	2 мг	19.5%	7.1%	513 г
Медь, Cu	94.33 мкг	1000 мкг	9.4%	3.4%	1060 г
Молибден, Mo	10.333 мкг	70 мкг	14.8%	5.4%	677 г
Никель, Ni	1.467 мкг	~
Олово, Sn	3.47 мкг	~
Селен, Se	14.567 мкг	55 мкг	26.5%	9.6%	378 г
Титан, Ti	7.33 мкг	~
Фтор, F	33 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12121 г
Хром, Cr	2.8 мкг	50 мкг	5.6%	2%	1786 г
Цинк, Zn	0.8367 мг	12 мг	7%	2.5%	1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	45.267 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.263 г	~
Валин	0.257 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.36 г	~
Лизин	0.3 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.24 г	~
Треонин	0.203 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.377 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.237 г	~
Аспарагиновая кислота	0.41 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.59 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.31 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	190 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.683 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.293 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.657 г	min 16.8 г	9.9%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.363 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.42 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.367 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Лапша составляет 275 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	275 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	46.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	34 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША

Лапша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,7 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 19,5 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Лапша

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лапша, калорийность 275 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе