Рецепт Соус Песто для гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Песто для гречки

Масло оливковое	50 г
Чеснок, сырой	9 г
Базилик, свежий	100 г
Оливки. Консервы	50 г
Перец красный или кайенский	5 г
Тимьян, сушеный	1 г

Способ приготовления

Компоненты: оливковое масло – 50 мл чеснок – 2 зубчика базилик – 100 г черные оливки – 50 г кайенский перец – 5 г тимьян – 0,5 ч. ложки Пропускаем через мясорубку базилик, добавляем оливковое масло, оливки, чеснок, кайенский перец и тимьян. Взбиваем все до получения однородной массы. Ради эксперимента предлагаем заправить этим соусом греческий салат.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Песто для гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	275.1 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	612 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	1.2%	3040 г
Жиры	27.8 г	56 г	49.6%	18%	201 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	0.9%	4056 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.8%	952 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1%	3684 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	177.9 мкг	900 мкг	19.8%	7.2%	506 г
бета Каротин	2.015 мг	5 мг	40.3%	14.6%	248 г
бета Криптоксантин	166.944 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2943.367 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	0.8%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	1.3%	2857 г
Витамин В4, холин	7.67 мг	500 мг	1.5%	0.5%	6519 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	0.9%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	3.3%	1093 г
Витамин В9, фолаты	35.493 мкг	400 мкг	8.9%	3.2%	1127 г
Витамин C, аскорбиновая	11.69 мг	90 мг	13%	4.7%	770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.709 мг	15 мг	31.4%	11.4%	319 г
гамма Токоферол	0.074 мг	~
Витамин К, филлохинон	202.8 мкг	120 мкг	169%	61.4%	59 г
Витамин РР, НЭ	0.7207 мг	20 мг	3.6%	1.3%	2775 г
Ниацин	0.023 мг	~
Бетаин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.78 мг	2500 мг	9%	3.3%	1107 г
Кальций, Ca	116.32 мг	1000 мг	11.6%	4.2%	860 г
Магний, Mg	40.49 мг	400 мг	10.1%	3.7%	988 г
Натрий, Na	526.78 мг	1300 мг	40.5%	14.7%	247 г
Фосфор, P	44.6 мг	800 мг	5.6%	2%	1794 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.627 мг	18 мг	14.6%	5.3%	685 г
Марганец, Mn	0.6871 мг	2 мг	34.4%	12.5%	291 г
Медь, Cu	204.26 мкг	1000 мкг	20.4%	7.4%	490 г
Селен, Se	0.96 мкг	55 мкг	1.7%	0.6%	5729 г
Цинк, Zn	0.5117 мг	12 мг	4.3%	1.6%	2345 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.16 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.163 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	23.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.688 мг	~
бета Ситостерол	23.256 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.083 г	~
18:0 Стеариновая	0.596 г	~
20:0 Арахиновая	0.198 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	15.666 г	min 16.8 г	93.3%	33.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.366 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	15.195 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.116 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.205 г	от 11.2 до 20.6 г	28.6%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.166 г	~

Энергетическая ценность Соус Песто для гречки составляет 275,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	275.1 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	27.8 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	61.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПЕСТО ДЛЯ ГРЕЧКИ

Соус Песто для гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином C - 13 %, витамином E - 31,4 %, витамином K - 169 %, кальцием - 11,6 %, железом - 14,6 %, марганцем - 34,4 %, медью - 20,4 %

Чем полезен Соус Песто для гречки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус Песто для гречки, калорийность 275,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Песто для гречки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе