Рецепт кальмар салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кальмар салат

Кальмар, все виды, сырой	400 г
сыр сметанковый алтай	200 г
Яйцо куриное	105 г
Майонез мой	130 г
Укроп	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмар салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	248 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	679 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	8.1%	500 г
Жиры	19.6 г	56 г	35%	14.1%	286 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.3%	12882 г
Вода	51.6 г	2273 г	2.3%	0.9%	4405 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.5 мкг	900 мкг	6.2%	2.5%	1622 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	0.4%	10417 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	0.6%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.272 мг	1.8 мг	15.1%	6.1%	662 г
Витамин В4, холин	73.82 мг	500 мг	14.8%	6%	677 г
Витамин В5, пантотеновая	0.462 мг	5 мг	9.2%	3.7%	1082 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1%	3846 г
Витамин В9, фолаты	3.797 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	10535 г
Витамин В12, кобаламин	0.707 мкг	3 мкг	23.6%	9.5%	424 г
Витамин C, аскорбиновая	3.06 мг	90 мг	3.4%	1.4%	2941 г
Витамин D, кальциферол	0.376 мкг	10 мкг	3.8%	1.5%	2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.652 мг	15 мг	31%	12.5%	322 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.259 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	3.456 мкг	50 мкг	6.9%	2.8%	1447 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.6607 мг	20 мг	8.3%	3.3%	1204 г
Ниацин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.6 мг	2500 мг	5.7%	2.3%	1741 г
Кальций, Ca	26.47 мг	1000 мг	2.6%	1%	3778 г
Магний, Mg	18.31 мг	400 мг	4.6%	1.9%	2185 г
Натрий, Na	44.18 мг	1300 мг	3.4%	1.4%	2943 г
Сера, S	30.11 мг	1000 мг	3%	1.2%	3321 г
Фосфор, P	138.8 мг	800 мг	17.4%	7%	576 г
Хлор, Cl	26.69 мг	2300 мг	1.2%	0.5%	8617 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.764 мг	18 мг	4.2%	1.7%	2356 г
Йод, I	3.42 мкг	150 мкг	2.3%	0.9%	4386 г
Кобальт, Co	1.711 мкг	10 мкг	17.1%	6.9%	584 г
Марганец, Mn	0.0321 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6231 г
Медь, Cu	913.75 мкг	1000 мкг	91.4%	36.9%	109 г
Молибден, Mo	1.026 мкг	70 мкг	1.5%	0.6%	6823 г
Селен, Se	26.705 мкг	55 мкг	48.6%	19.6%	206 г
Фтор, F	9.41 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42508 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7353 г
Цинк, Zn	0.9249 мг	12 мг	7.7%	3.1%	1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.001 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.675 г	~
Валин	0.455 г	~
Гистидин*	0.2 г	~
Изолейцин	0.425 г	~
Лейцин	0.705 г	~
Лизин	0.707 г	~
Метионин	0.239 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.423 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.376 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.193 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.569 г	~
Аспарагиновая кислота	0.924 г	~
Глицин	0.535 г	~
Глутаминовая кислота	1.309 г	~
Пролин	0.37 г	~
Серин	0.491 г	~
Тирозин	0.319 г	~
Цистеин	0.147 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	31.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	208.2 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.882 мг	~
Стигмастерол	0.27 мг	~
бета Ситостерол	19.86 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.08 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.577 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.064 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.21 г	min 16.8 г	19.1%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.02 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.165 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.459 г	от 11.2 до 20.6 г	57.7%	23.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.702 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.128 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.493 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.48 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.069 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.162 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность кальмар салат составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	248 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	19.6 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	51.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР САЛАТ

кальмар салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином E - 31 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 17,1 %, медью - 91,4 %, селеном - 48,6 %

Чем полезен кальмар салат

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кальмар салат, калорийность 248 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмар салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-04

Калорийность: 1388 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Вафли из говяжьей вырезки

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе