Рецепт Борщ на свин.бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на свин.бульоне

Томатная паста. Консервы	250 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	600 г
Бульон на свинине(рулька)	3500 г
заправка для борща	300 г
заправка	200 г
Чеснок (Варка без слива)	20 г
Картофель (Варка без слива)	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на свин.бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.2 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2181 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	7.4%	1767 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	11.4%	1143 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.2%	5919 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.5%	2857 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	4.9%	2655 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65 мкг	900 мкг	7.2%	9.3%	1385 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.387 мг	5 мг	7.7%	10%	1292 г
бета Криптоксантин	0.125 мкг	~
Ликопин	0.887 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.605 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	12.3%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	5.3%	2466 г
Витамин В4, холин	18.38 мг	500 мг	3.7%	4.8%	2720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	5.1%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	10.6%	1227 г
Витамин В9, фолаты	4.555 мкг	400 мкг	1.1%	1.4%	8782 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	5.2%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	8.2 мг	90 мг	9.1%	11.8%	1098 г
Витамин D, кальциферол	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	2.3%	5495 г
Витамин D3, холекальциферол	0.182 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.548 мг	15 мг	3.7%	4.8%	2737 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.265 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	18868 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	10.6%	1224 г
Витамин РР, НЭ	1.4761 мг	20 мг	7.4%	9.6%	1355 г
Ниацин	0.47 мг	~
Бетаин	0.353 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.21 мг	2500 мг	8.3%	10.8%	1201 г
Кальций, Ca	15.76 мг	1000 мг	1.6%	2.1%	6345 г
Кремний, Si	9.243 мг	30 мг	30.8%	39.9%	325 г
Магний, Mg	12.48 мг	400 мг	3.1%	4%	3205 г
Натрий, Na	69.41 мг	1300 мг	5.3%	6.9%	1873 г
Сера, S	53.12 мг	1000 мг	5.3%	6.9%	1883 г
Фосфор, P	53.1 мг	800 мг	6.6%	8.5%	1507 г
Хлор, Cl	108.41 мг	2300 мг	4.7%	6.1%	2122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108 мкг	~
Бор, B	37.5 мкг	~
Ванадий, V	11.78 мкг	~
Железо, Fe	0.558 мг	18 мг	3.1%	4%	3226 г
Йод, I	1.74 мкг	150 мкг	1.2%	1.6%	8621 г
Кобальт, Co	2.954 мкг	10 мкг	29.5%	38.2%	339 г
Литий, Li	8.108 мкг	~
Марганец, Mn	0.0739 мг	2 мг	3.7%	4.8%	2706 г
Медь, Cu	79.63 мкг	1000 мкг	8%	10.4%	1256 г
Молибден, Mo	5.174 мкг	70 мкг	7.4%	9.6%	1353 г
Никель, Ni	2.988 мкг	~
Олово, Sn	1.95 мкг	~
Рубидий, Rb	53.5 мкг	~
Селен, Se	5.154 мкг	55 мкг	9.4%	12.2%	1067 г
Стронций, Sr	0.86 мкг	~
Фтор, F	56.42 мкг	4000 мкг	1.4%	1.8%	7090 г
Хром, Cr	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	6.7%	1908 г
Цинк, Zn	0.5875 мг	12 мг	4.9%	6.3%	2043 г
Цирконий, Zr	0.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.506 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.229 г	~
Гистидин*	0.168 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.35 г	~
Лизин	0.382 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.196 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.261 г	~
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.427 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.201 г	~
Глутаминовая кислота	0.688 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.073 мг	~
бета Ситостерол	2.088 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.805 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.435 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.725 г	min 16.8 г	10.3%	13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.607 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.604 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.12 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	13%
18:2 Линолевая (ud)	1.014 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.274 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Борщ на свин.бульоне составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.2 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА СВИН.БУЛЬОНЕ

Борщ на свин.бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,8 %, кобальтом - 29,5 %

Чем полезен Борщ на свин.бульоне

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ на свин.бульоне, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на свин.бульоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Ксюшина кашка геркулесовая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе