Рецепт Узварик картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Узварик картофель с грибами

Грибы, вареные, с солью 501 г
Картофель (Варка без слива) 1287 г
Морковь, желтая (Припускание) 140 г
Лук репчатый (Припускание) 94 г
Сметана 10,0% жирности 233 г
Вода 437 г
Перец черный молотый 10 г
Лавровый лист 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Узварик картофель с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.7% 4667 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 7.8% 2212 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.1% 1333 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.6% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 3.7% 4865 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.4% 7246 г
бета Криптоксантин 0.186 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 9.9% 1748 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 21.4% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 16.2% 1075 г
Витамин В9, фолаты 9.025 мкг 400 мкг 2.3% 4% 4432 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 10.6% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 23256 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12397 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58140 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9296 мг 20 мг 9.6% 16.7% 1036 г
Ниацин 0.628 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.04 мг 2500 мг 15.4% 26.8% 648 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 4% 4275 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 7.8% 2230 г
Натрий, Na 57.19 мг 1300 мг 4.4% 7.7% 2273 г
Сера, S 21.23 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4710 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 12.2% 1434 г
Хлор, Cl 33.45 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460.4 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 79.58 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 11.3% 1546 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 3.3% 5226 г
Кобальт, Co 2.781 мкг 10 мкг 27.8% 48.4% 360 г
Литий, Li 38.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 15.7% 1112 г
Медь, Cu 181.13 мкг 1000 мкг 18.1% 31.5% 552 г
Молибден, Mo 5.068 мкг 70 мкг 7.2% 12.5% 1381 г
Никель, Ni 2.925 мкг ~
Рубидий, Rb 266.3 мкг ~
Селен, Se 2.77 мкг 55 мкг 5% 8.7% 1986 г
Фтор, F 36.09 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11083 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 18.1% 958 г
Цинк, Zn 0.4204 мг 12 мг 3.5% 6.1% 2854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Узварик картофель с грибами составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЗВАРИК КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ

Узварик картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, калием - 15,4 %, кобальтом - 27,8 %, медью - 18,1 %

Чем полезен Узварик картофель с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Узварик картофель с грибами, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Узварик картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги