Рецепт Морская капуста 420гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста 420гр

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 120 г
Морская капуста 200 г
Лук репчатый 40 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста 420гр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.2% 1652 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.9% 1000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2762 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 12% 987 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 11.3% 1053 г
Витамин В4, холин 72.06 мг 500 мг 14.4% 17.1% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 10.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.971 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10073 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 5.9% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 2.6% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 7.6% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6410 г
Витамин Н, биотин 5.885 мкг 50 мкг 11.8% 14% 850 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4303 мг 20 мг 7.2% 8.6% 1398 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.7 мг 2500 мг 21.5% 25.5% 465 г
Кальций, Ca 50.53 мг 1000 мг 5.1% 6.1% 1979 г
Магний, Mg 87.42 мг 400 мг 21.9% 26% 458 г
Натрий, Na 293.4 мг 1300 мг 22.6% 26.8% 443 г
Сера, S 64.78 мг 1000 мг 6.5% 7.7% 1544 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 14.3% 836 г
Хлор, Cl 47.18 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Железо, Fe 8.478 мг 18 мг 47.1% 55.9% 212 г
Йод, I 149.57 мкг 150 мкг 99.7% 118.4% 100 г
Кобальт, Co 3.349 мкг 10 мкг 33.5% 39.8% 299 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6601 г
Медь, Cu 32.44 мкг 1000 мкг 3.2% 3.8% 3083 г
Молибден, Mo 1.722 мкг 70 мкг 2.5% 3% 4065 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 9.1 мкг 55 мкг 16.5% 19.6% 604 г
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21322 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3731 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста 420гр составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА 420ГР

Морская капуста 420гр богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином H - 11,8 %, калием - 21,5 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 12 %, железом - 47,1 %, йодом - 99,7 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Морская капуста 420гр

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста 420гр, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста 420гр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты